¿Ya habéis probado el salmón cocido en la freidora de aire?
Tiene un sabor muy delicado, se cocina en poco tiempo. Solo hace falta un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de perejil o pimienta negra para obtener un segundo plato realmente excelente!!!
Para preparar este plato he utilizado un trozo de salmón congelado. Lo he cocido sin descongelarlo. Así que si tenéis poco tiempo este segundo plato es para vosotros.
Si también sois amantes de la cocción con la freidora de aire no os perdáis las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 tazas trozos de salmón (congelado)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. perejil
Herramientas
- Freidora de aire
- Papel de horno
Pasos
Tomamos los trozos de salmón congelados y los colocamos en la rejilla de la freidora de aire previamente forrada con una hoja de papel de horno (¡yo utilizo la de 12 litros que es súper cómoda!)
Condimentamos con sal, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, perejil fresco o seco y cocinamos durante 20/25 minutos a 180 grados, revisando a mitad de cocción.
Si, en cambio, habéis descongelado el pescado antes, bastará con cocerlo durante 15 minutos.
Nuestros trozos de salmón están listos.
Servir acompañado de una rodaja de limón.
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Conservación y consejos…
Conservar en la nevera en un recipiente hermético.
Consumir dentro de 1 día
Puedes sustituir los trozos de salmón congelado por los frescos.
Si no tienes una freidora de aire, puedes cocinar en un horno con ventilación.
Antes de cocinar, intenta añadir aceitunas y alcaparras…
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