Strudel salado de pimientos.
Salvador de cenas o vacía-nevera? Llámalo como quieras. El strudel salado de pimientos es un plato sabroso y versátil, perfecto para una cena o un almuerzo rápido.
Ideal para servir como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca, pero también perfecto para llevar al trabajo o para una excursión al aire libre.
Puedes personalizarlo y enriquecerlo según tus gustos. En cualquier caso, el éxito está asegurado.
Y hablando de hojaldre no te pierdas las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 lámina hojaldre
- 100 g jamón cocido
- Medio pimiento rojo
- 100 g fontina
- 1 yema
- c.s. semillas de amapola
- c.s. perejil seco
Utensilios
- Bandeja
- Rallador
- Cuchillo
- Pincel
- Bol
Pasos
Precalentamos el horno a 180 grados.
Lavamos el pimiento y lo dividimos por la mitad. Le quitamos las semillas y las hebras y lo cortamos en rodajas finas. Yo solo he utilizado medio, pero para un sabor más intenso puedes aumentar la cantidad.
Desenrollamos el hojaldre en una bandeja de horno y colocamos el jamón cocido en el centro.
Añadimos la fontina rallada, los pimientos en rodajas, y espolvoreamos con perejil seco.
A estas alturas, cortamos la masa de hojaldre para formar tiras laterales.
Cerramos la parte superior e inferior del strudel y luego doblamos las tiras sobre sí mismas para entrelazarlas. Para hacer esta operación correctamente, observa bien la foto arriba.
Pincelamos toda la superficie con la yema de huevo batida y espolvoreamos las semillas de amapola.
Horneamos y cocinamos durante 20/25 minutos hasta que esté dorado.
Nuestro strudel salado de pimientos está listo.
Sacamos del horno y dejamos templar antes de servir.
¡Buen provecho!
Si te gustó esta receta, quizás te interese:
10 recetas salvadoras de cenas con hojaldre
Rosco de hojaldre con ricotta y peras
Conservación y consejos …
Conservar cubierto con papel de aluminio.
Consumir dentro de 2 días
Sígueme en INSTAGRAM, FACEBOOK o en YOU TUBE para más recetas o vídeos.
Para volver a la página principal, haz clic AQUÍ
