¡Tarallini de garbanzos increíbles en camino!
Un snack simple, rápido y súper delicioso, perfecto para preparar en casa con pocos ingredientes y sin complicaciones. En esta receta trituramos todo en la batidora, sin levadura y sin masas complicadas, y obtenemos unos tarallini crujientes, ligeros e irresistibles.
Partimos de garbanzos ya cocidos, añadimos harina, aceite y un pizca de sal: en pocos minutos la masa está lista. Formamos los tarallini, los colocamos en la bandeja y horneamos hasta que estén dorados y fragantes… uno lleva al otro, avisados estáis.
Perfectos para el aperitivo, como un tentempié o snack salado para llevar fuera de casa, estos tarallini de garbanzos son la solución inteligente cuando tenemos antojo de algo bueno hecho en casa. Una receta fácil, rápida y para repetir de inmediato.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todos los Santos
Ingredientes
- 240 g garbanzos en lata
- 120 g harina
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.b. sal
Herramientas
- Batidora
- Papel de horno
Pasos
Primero escurrimos bien los garbanzos y los secamos ligeramente con papel de cocina.
Ponemos los garbanzos en la batidora junto con la harina, el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Trituramos hasta obtener una masa homogénea y compacta. Si la masa resulta demasiado blanda, añadimos una cucharada de harina.Transferimos a la superficie de trabajo y formamos salchichones finos.
Los cortamos en trozos de unos 3 cm y los modelamos ligeramente para obtener la forma de los tarallini.
Colocamos los tarallini en una bandeja forrada con papel de horno y horneamos en horno estático precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
¡Nuestros tarallini de garbanzos están listos para ser disfrutados!
Conservación y consejos …
Una vez fríos, consérvalos en un recipiente hermético durante 3-4 días.
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