La TARTA DE MANZANA es un clásico que gusta a grandes y pequeños. Perfecta tanto para el desayuno como para la merienda, con este dulce contentarás a todos.
Muy fácil de preparar, solo tendrás que servirla acompañada de una taza de chocolate caliente o de un zumo de fruta.
Para prepararla bastan unas simples batidoras eléctricas, pero si usas el Bimby recuerda montar la MARIPOSA
Si amas los dulces pero no tienes mucho tiempo disponible, no te pierdas las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 manzanas
- 3 huevos
- 160 g harina
- 150 g mantequilla (a temperatura ambiente)
- 150 azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- c.s. zumo de limón
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Herramientas
- Batidoras eléctricas
- Molde desmontable de 18/20 cm
- 2 Cuencos
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Primero pre-calentamos el horno a 170 grados.
Pelamos 3 manzanas, las cortamos en cuatro partes, eliminamos el corazón y, después de cortarlas en dados, las ponemos en un cuenco con agua y zumo de limón. Este paso es fundamental para evitar que la fruta se oxide.
En otro cuenco rompemos los huevos, añadimos el azúcar y con la ayuda de las batidoras eléctricas batimos hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadimos la harina previamente tamizada, los huevos, la mantequilla blanda y mezclamos durante aproximadamente 1 minuto a velocidad media
Agregamos las manzanas cortadas en dados y mezclamos con una cuchara de madera.
Enharinamos y engrasamos un molde desmontable de 18 y vertemos la mezcla en su interior.
Pelamos la manzana reservada, la cortamos en láminas y las colocamos en forma de espiral sobre el pastel.
Espolvoreamos con azúcar granulada e introducimos en el horno durante 40 minutos a 170 grados en horno estático.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Abrimos el molde y transferimos la tarta de manzana a un plato.
Espolvoreamos con azúcar glas antes de servir.
Conservación y consejos …
Conservar cubierta con una campana cubretarta.
Consumir en 2 días.
Puedes sustituir las manzanas por peras.
Sírvela acompañada de una taza de chocolate caliente!
Para una versión más deliciosa, antes de hornear añade un puñado de gotas de chocolate.
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