Tarta de Manzana Alsaciana. Cuando la cocina une a las personas, incluso las recetas más simples se vuelven especiales.
Hace unos días vino a visitarme una prima que vive en Francia y, entre risas y charlas, preparamos juntas esta deliciosa tarta de manzana con hojaldre y crema de nata.
Una receta fácil y rápida, perfecta para una merienda en familia o para concluir un almuerzo con dulzura. Es un dulce que se prepara con pocos ingredientes y en poco tiempo, pero conquista a todos al primer bocado.
Lo bonito de esta tarta es que se puede preparar incluso en el último minuto, sin necesidad de amasar o ensuciar demasiado la cocina. Y créeme: será difícil resistirse a una segunda porción!
Y hablando de manzanas te podría interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 3 manzanas
- 1 huevo
- 100 ml nata para montar
- 3 cucharadas azúcar
- Medio vaso leche
Herramientas
- Molde
- Cuchillo
- Batidor
- Bol
Pasos
Extendemos el hojaldre en un molde, dejando el borde en los lados.
Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas y las colocamos en forma de abanico sobre el hojaldre.
En un bol, mezclamos bien el huevo, la nata, la leche y el azúcar con un batidor hasta obtener una mezcla suave y bastante líquida.
Vertemos la mezcla sobre las manzanas, distribuyéndola uniformemente.
Horneamos a 200 grados durante unos 35-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Nuestra Tarta de Manzana Alsaciana está lista para ser disfrutada. Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de servir.
Buen postre.
Conservación y consejos …
Conservar cubierta con una campana para tartas.
Consumir en 2 días.
Puedes sustituir el hojaldre con masa quebrada.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipo de manzanas es mejor usar para esta tarta?
Las manzanas ideales son las ligeramente ácidas y firmes como las Granny Smith o las Renette.
¿Puedo usar nata vegetal o sin lactosa?
Sí, puedes sustituir la nata clásica con nata vegetal o sin lactosa. El sabor será ligeramente diferente, pero la consistencia final será similar.
