Tarta de Navidad en freidora de aire.
La tarta de Navidad es un dulce de la tradición que trae consigo el ambiente cálido y festivo de las fiestas. Esta receta, preparada en freidora de aire, es perfecta para quienes buscan un resultado crujiente y delicioso en muy poco tiempo, sin renunciar al sabor y la calidad.
La Tarta de Navidad en freidora de aire es perfecta para ser servida durante los almuerzos o cenas navideñas, pero también en el desayuno o la merienda. ¡Una receta que conquistará a todos, grandes y pequeños, con su sabor simple pero irresistible!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 120 g mantequilla (fría en trozos)
- 80 g azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 5 cucharadas mermelada de fresas (o frutos del bosque)
- c.b. azúcar glas
Herramientas
- Freidora de aire
- Molde de 20 cm
- Cuenco
- Rodillo
- Cortador de galletas
Pasos
En un cuenco de vidrio vertemos la harina, la pizca de sal y la mantequilla fría cortada en cubitos. Trabajamos los ingredientes con la punta de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
Añadimos el azúcar, el huevo y amasamos rápidamente hasta formar una bola.
Envolvemos la masa con film transparente y la dejamos reposar en el frigorífico al menos 30 minutos.
Pasado este tiempo, retomamos la masa y la extendemos sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 5 mm. Para facilitar esta operación, puedes extender la masa entre dos hojas de papel de horno.
Colocamos la masa en un molde de 20 cm, adecuado para la cocción en freidora de aire, y cocinamos durante 12/15 minutos a 165 grados, o hasta que esté dorada.
Con la masa sobrante hacemos galletitas con tema navideño que cocinaremos, después de la base, en freidora de aire durante unos 10 minutos.
Dejamos enfriar y luego la colocamos en un plato para tartas.
En este punto podemos rellenar nuestro caparazón de masa con mermelada al gusto y decorar con las galletitas navideñas y azúcar glas.
Conservación y consejos …
Conservar cubierta con una campana para tartas
Consumir en 3 días
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