¿Ya has probado a preparar el té frío de melocotón hecho en casa? Si la respuesta es no, estás en el lugar correcto.
Hoy te revelaré el secreto para preparar esta bebida refrescante y deliciosa, perfecta para los calurosos días de verano.
Esta receta te permite preparar en casa un té frío natural, sin conservantes o aditivos artificiales, utilizando ingredientes frescos y de calidad.
El té frío de melocotón hecho en casa es ideal para ser servido durante un picnic, una barbacoa con amigos o simplemente para disfrutar de un momento de relax en casa.
¡No quiero revelarte más! Sigue paso a paso mi receta y cuéntame si te ha gustado.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 jarra
- Métodos de Cocción: Fogón, Hervido
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 1 l agua (+ 1 vaso)
- 4 bolsitas té negro (o verde)
- 100 g azúcar
- 4 melocotones (maduros)
- Algunas hojas menta (opcional)
Herramientas
- Vasos
- Olla
- Colador
- Jarra
Pasos
Lavamos los melocotones, los pelamos, quitamos el hueso y los cortamos en trozos. Los ponemos en una olla junto con el azúcar, un vaso de agua y cocinamos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que los melocotones estén blandos y el azúcar se haya disuelto completamente. Tomará unos 10-15 minutos.
Mientras tanto, tomamos otra olla y llevamos a ebullición el agua. Apagamos el fuego e introducimos las bolsitas de té. Dejamos en infusión durante unos 5/7 minutos.
Quitamos las bolsitas de té y dejamos templar.
En este punto, vertemos el té en la olla con los melocotones y mezclamos. Cubrimos con una tapa y dejamos reposar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, colamos el té con un colador de malla fina para quitar los trozos de melocotón y obtener un líquido de aspecto claro.
Transferimos el té colado a una jarra y lo dejamos enfriar completamente en el frigorífico.
Nuestro Té frío de melocotón hecho en casa está listo. Servirlo en vasos con rodajas de melocotón y algunas hojas de menta.
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera y consumir en 2/3 días.
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