Tiramisú con ricotta y Nutella.
El tiramisú es sin duda mi postre favorito, el que preparo más a menudo y con el que me divierto experimentando mil variantes diferentes.
Desde la versión más clásica a las más particulares, cada vez trato de encontrar un equilibrio entre sabor y ligereza. Esta vez quise probar una alternativa que encuentro realmente especial: un tiramisú con ricotta y Nutella, sin huevos y sin mascarpone.
¿El resultado? Un postre fresco, cremoso y delicioso, pero también más ligero en comparación con el tiramisú tradicional.
Si amas el tiramisú como yo, te invito a probar esta variante: ¡estoy segura de que también se convertirá en uno de tus favoritos!
Te podría interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g ricotta
- 250 g nata para montar
- 50 g azúcar glas
- 16 bizcochos de soletilla
- 1 taza café (200 ml)
- c.s. Nutella®
Herramientas
- Batidoras eléctricas
- 4 Vasos
- Manga pastelera
Pasos
Preparamos el café y lo dejamos enfriar.
Montamos la nata bien fría.
En un bol trabajamos la ricotta con el azúcar glas hasta obtener una crema lisa, luego incorporamos la nata montada mezclando de abajo hacia arriba.
Remojamos rápidamente los bizcochos de soletilla, sin dejarlos empapar demasiado.
En el fondo del vaso ponemos una primera capa de bizcochos empapados. Cubrimos con la crema de ricotta y nata.
Añadimos una cucharadita de Nutella (podemos derretirla ligeramente para hacerla más fluida).Continuamos con más bizcochos, más crema y terminamos con una capa de Nutella en la superficie. Podemos hacer líneas con una manga pastelera o simplemente dejarla caer en hilitos con una cucharita.
Nuestro Tiramisú con ricotta y Nutella está listo.
Dejamos reposar en la nevera al menos 2 horas antes de servir. ¡Buen postre!
Si te ha gustado esta receta te podría interesar:
¡No el clásico tiramisú! 8 recetas alternativas perfectas para Pascua y Semana Santa
Cheesecakes frescas y deliciosas. 4 recetas fáciles sin hornear
Meriendas para la escuela hechas en casa
Bizcochos esponjosos. 6 recetas perfectas para desayuno y merienda
Dulces de café. 5 recetas irresistibles
Conservación y consejos…
Conservar en el frigorífico cubierto con film transparente.
Consumir antes del día siguiente.
Sígueme en INSTAGRAM, FACEBOOK o en TikTok para más recetas o vídeos.
Para volver a la página principal haz clic AQUÍ
