Tiramisú Pan di Stelle
¿Os he dicho ya que el tiramisú es mi postre favorito? Me encanta prepararlo en muchas versiones diferentes, y esta con los Pan di Stelle es una de las más simples pero también una de las más irresistibles!
El Tiramisú Pan di Stelle es una receta sin huevos y sin café, por lo que es perfecta también para los niños.
Se prepara en pocos minutos, no se necesita horno y el resultado es un dulce fresco, cremoso e irresistible, ideal para cualquier ocasión o cuando quieres mimarte con algo delicioso.
Capas de galletas de cacao y crema de mascarpone dan vida a un postre que conquista a todos al primer bocado. ¡Sencillo, espectacular y siempre de gran efecto!
Y a propósito de tiramisú podría interesarte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g galletas (Pan di Stelle)
- 250 g nata para montar
- 250 g mascarpone
- 30 g azúcar glas
- 1 taza leche (fría)
- q.b. azúcares (decoraciones)
- q.b. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Bol
- Batidoras eléctricas
- Fuente para horno
Pasos
En un bol bien frío, montamos la nata con el azúcar glas hasta obtener una consistencia firme. Para hacer esto, te recomiendo usar batidoras eléctricas.
Incorporamos el mascarpone poco a poco, mezclando de abajo hacia arriba para no desmontar la crema. Obtendremos una mousse suave y aterciopelada.
Remojamos rápidamente las galletas Pan di Stelle en la leche (no demasiado, deben quedar compactas) y las colocamos en el fondo de la fuente.
Cubrimos las galletas con una capa generosa de crema de mascarpone.
Hacemos una segunda capa de galletas remojadas y nuevamente crema hasta terminar los ingredientes.
Espolvoreamos con cacao amargo y completamos con estrellitas de azúcar o virutas de chocolate blanco.
Dejamos reposar el Tiramisú Pan di Stelle en la nevera durante al menos 3 horas, para que los sabores se mezclen a la perfección.
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Conservación y consejos…
Conservar en la nevera cubierto con film transparente.
Consumir en 2 días.
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