Trufas de tiramisú.
“¡Tiramisú al vuelo llegando!” Así es como nacen mis trufas de tiramisú, una receta fácil y rápida perfecta para aquellos que buscan un postre de último minuto que sorprenda sin estrés.
Estos bocaditos deliciosos son la alternativa ingeniosa al tiramisú tradicional: sin cocción, sin huevos y listos en muy pocos pasos, ideales cuando los invitados llegan de repente o cuando tienes antojo de algo bueno sin encender el horno.
Las trufas de tiramisú son suaves, cremosas y llenas de sabor, con todo el aroma del café y la dulzura del mascarpone. Se preparan en un solo bol, se moldean en pocos minutos y después de una espolvoreada de cacao ya están listas para servir. Perfectas para bufés, meriendas, después de cenar rápidamente o para presentar como mini postre elegante.
Fáciles, escenográficas e irresistibles: si te encanta el tiramisú pero quieres una versión más práctica y rápida, estas trufas se convierten en tu nueva receta comodín.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 40 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 200 g bizcochos de soletilla
- 250 g mascarpone
- 1 café (corto -aproximadamente 30 ml)
- 50 g azúcar glas
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Picadora
- 2 Cuencos
- Plato
Pasos
Ponemos los bizcochos de soletilla en una picadora y los trituramos hasta obtener un polvo fino.
Los ponemos en un cuenco y añadimos el mascarpone, el azúcar glas y el café FRÍO.
Mezclamos con las manos hasta integrar todos los ingredientes.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez (saldrán alrededor de 20) y las ponemos en la nevera a reposar 10 minutos.
Retomamos las bolitas del frigorífico y las pasamos rápidamente por el cacao amargo. Bastará con girar el plato para que se llenen de cacao sin mancharte las manos.
Colocamos nuestras trufas de tiramisú en un plato de servir y las volvemos a meter en el frigorífico a reposar al menos 30 minutos.
Nuestros dulces están listos.
Buen postre…
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Conservación y consejos…
Conservar en el frigorífico cubiertos con una tapa para tartas.
Consumir en 2/3 días
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