Entrante increíblemente fácil de realizar perfecto para cualquier ocasión pero sobre todo en períodos del año como la Pascua cuando siempre es importante preparar platos especiales para poner en la mesa.
Existen diferentes combinaciones y variaciones realmente simpáticas pero esta vez quise crear estos fingerfood para comer de un solo bocado. Para prepararlos no necesitarás mucho tiempo, como máximo 20 minutos y sobre todo necesitarás pocos ingredientes simples y sabrosos.
El procedimiento consiste en preparar los huevos duros que posteriormente deben pelarse y cortarse por la mitad. Su relleno estará hecho del mismo yema mezclado junto con el yogur y el atún en lata para un resultado increíble.
Recetas relacionadas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervir
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Para los huevos rellenos con yogur y atún
- 2 huevos
- 1 atún en lata
- 2 cucharadas salsa de yogur
- c.s. cebollino
- c.s. sésamo
Herramientas
- Olla
- Cuchillo
Pasos
Para comenzar, hierve agua en una cacerola pequeña y sumerge los huevos, hirviendo a fuego alto durante 10 minutos
Al final de la cocción, toma los huevos y pélalos. Si los huevos están demasiado calientes, sumérgelos por unos minutos en agua fría
Después corta los huevos duros por la mitad con un cuchillo bien afilado de manera delicada
En este punto, separa las yemas de las claras colocándolas dentro de un bol
Procede a aplastar las yemas con la ayuda de un tenedor de manera uniforme
A continuación, añade una cucharada de salsa de yogur y mezcla todo
Luego añade también el atún y de la misma manera mezcla todo creando una mezcla que no sea demasiado líquida. Si es necesario, añade más yogur
Para completar, rellena los huevos con el relleno colocándolos poco a poco dentro de una fuente o plato
Finalmente, adorna con cebollino, semillas de sésamo y sirve en la mesa
¡Consejo!
Puedes utilizar también yogur griego si no encuentras la salsa preparada.
