Bombones con frutos secos, una deliciosa combinación de chocolate y frutos secos, perfecta para regalar en Navidad a grandes y pequeños. La receta es sencillísima y se prepara en poquísimos minutos. La única espera es dejar que los bombones se solidifiquen, antes de poder disfrutarlos. Yo he realizado estas delicias con chocolate negro y blanco, a los que he añadido nueces, almendras, naranja confitada, granillo de pistacho y coco rallado. Podéis utilizar los frutos secos que prefiráis y dar rienda suelta a vuestra imaginación. Además de ser deliciosos, estos bombones son versátiles y se pueden disfrutar en cualquier momento del día, tanto como merienda como postre después de la cena. Puestos en una bolsita transparente con un lazo de colores, también pueden convertirse en un goloso regalo de Navidad. Y ahora vamos juntos a la cocina, ¡porque los bombones con frutos secos estarán listos en un clic!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 94,98 (Kcal)
- Carbohidratos 6,97 (g) de los cuales azúcares 5,06 (g)
- Proteínas 1,69 (g)
- Grasa 6,80 (g) de los cuales saturados 3,28 (g)de los cuales insaturados 2,46 (g)
- Fibras 1,29 (g)
- Sodio 8,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 15 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g chocolate negro
- 100 g chocolate blanco
- 8 almendras (peladas)
- 8 nueces (peladas)
- 25 g naranja confitada
- granillo de pistacho (c.s.)
- coco rallado
Herramientas
- Bandeja
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- 2 Cuencos pequeños
- Papel de horno
Pasos
Primero, picad el chocolate y derretidlo en el microondas a máxima potencia en intervalos de 20 segundos. Cada 20 segundos, abrid el microondas y mezclad el chocolate para distribuir el calor de manera uniforme. El chocolate estará listo cuando esté casi completamente derretido. No importa si algún trocito es aún visible, porque una vez que lo mezcléis con la cuchara o la espátula, quedará completamente liso y estará listo para ser trabajado.
Forrad una bandeja rectangular con papel de horno y verted sobre ella el chocolate, ayudándoos con la cuchara, intentando obtener círculos de un diámetro de 4 o 5 cm cada uno. Decorad posteriormente con los frutos secos. Yo he utilizado las almendras para los discos de chocolate negro y las nueces para los de chocolate blanco. Añadid luego la naranja confitada, el granillo de pistacho y el coco rallado. Haced esta operación antes de que el chocolate se solidifique, para que la decoración se adhiera bien.
Dejad reposar en un lugar fresco y seco durante al menos 2 horas, hasta que el chocolate se haya solidificado completamente. Transcurrido el tiempo de reposo, despegad los bombones del papel de horno y empacadlos en bolsas transparentes si vais a utilizarlos como regalo, o disfrutadlos con una taza de té.
Conservación y consejos para los bombones con frutos secos
Estos dulces pueden conservarse en un lugar fresco y seco durante 1 semana.
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FAQ Preguntas y Respuestas para los bombones con frutos secos
¿Se pueden conservar en el frigorífico?
El chocolate nunca debería ponerse en el frigorífico, porque absorbe todos los olores dentro de él. Mejor conservar los dulces en un lugar fresco y seco.
