Dátiles rellenos navideños, un entrante muy sencillo, sin cocción y rápido, perfecto para las festividades de Navidad. La receta es muy sencilla, no requiere cocción y además se puede preparar con antelación, para dedicarse luego a otras recetas que requieren más tiempo de preparación. No son una novedad, pero mirando en internet he visto varias versiones, dulces y saladas. Hoy os dejo mi versión navideña para este entrante delicioso. Yo he utilizado mascarpone y queso de cabra, a los que he añadido un poco de pimienta, pero podéis usar los quesos que prefiráis, incluso el gorgonzola si os gusta. En la superficie, sin embargo, granillo de pistacho que adoro, pero aquí también, podéis dejar volar la imaginación y en base a vuestros gustos. Podéis de hecho utilizar granillo de avellanas, trocitos de nueces o de almendras. Sencillos y con un sabor particular, un poco dulces y un poco salados, estos dátiles rellenos navideños estarán listos en un clic!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 85,41 (Kcal)
- Carbohidratos 13,28 (g) de los cuales azúcares 10,55 (g)
- Proteínas 2,00 (g)
- Grasa 3,47 (g) de los cuales saturados 1,78 (g)de los cuales insaturados 0,45 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sodio 3,95 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 15 dátiles
- 50 g mascarpone
- 40 g queso de cabra
- granillo de pistachos (c.s.)
- pimienta (c.s.)
Herramientas
- Bol
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Manga pastelera
Pasos
Primero, cortad los dátiles por la mitad, pero sin cortarlos completamente. Quitad el hueso y reservadlos. Poned en un bol el mascarpone con el queso de cabra y la pimienta y mezclad hasta que todos los ingredientes estén integrados y tengáis una crema homogénea. Luego, pasad la crema a una manga pastelera y rellenad los dátiles. ¡Bien llenos, por favor!
Distribuid el granillo de pistachos sobre la superficie y servid en la mesa.
Conservación y consejos para los dátiles rellenos navideños
Este entrante se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días en un recipiente con tapa.
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FAQ Preguntas y Respuestas para los dátiles rellenos navideños
¿Con qué puedo sustituir el queso de cabra?
En alternativa al queso de cabra, puedes utilizar gorgonzola si te gusta, o cualquier otro queso de tu preferencia.
