Los hojaldres de masa hojaldrada son una receta lista y golosa, perfecta para una merienda o un postre en una cena entre amigos. Además, la receta es tan sencillísima y rápida de preparar que son ideales incluso cuando aparece ese antojo repentino de dulce y no sabes cómo satisfacerlo. Los hojaldres dulces se preparan, de hecho, con solo tres ingredientes: masa hojaldrada, fresas y chocolate. Yo he usado chocolate negro, pero también podéis usar chocolate con leche o una crema untuosa de avellanas. En cualquier caso, con ambos ingredientes obtendréis un resultado realmente delicioso. ¡Más fácil imposible! Obviamente estos hojaldres dulces de masa hojaldrada se pueden rellenar con cualquier otra cosa: por ejemplo, con chocolate combina de maravilla la pera. O también podéis pensar en añadir finas láminas de manzana y un poco de mermelada. En fin, rellenad vuestros hojaldres con los ingredientes que más os gusten y dejad volar la imaginación. Un toque de azúcar glas para hacer estos hojaldres con fresas y chocolate aún más irresistibles. ¿Tenéis curiosidad? ¡Perfecto, entonces seguidme a la cocina, porque los hojaldres de masa hojaldrada con fresas y chocolate estarán listos en un abrir y cerrar de ojos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 4 hojaldres
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo masa hojaldrada
- 4 fresas
- 100 g chocolate negro
- azúcar glas (cantidad necesaria)
Utensilios
- Bandeja
- Papel de horno
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Preparación de los hojaldres de masa hojaldrada con fresas y chocolate
Antes que nada, lavad las fresas, secadlas muy bien con papel absorbente y quitad la parte verde. Luego cortadlas en láminas a lo largo.
A continuación, desenrollad la masa hojaldrada y divididla en cuatro rectángulos. Después practicad cortes a ambos lados, uno frente al otro, manteniendo 1 cm desde las puntas en la base. Seguidamente trenzad y pinchad la base con los dientes de un tenedor.
Repartid en la mitad del rectángulo el chocolate troceado de forma gruesa y dos o tres láminas de fresa.
Por último, hornead a 180°C durante 15 minutos o hasta que hayan alcanzado el dorado deseado. Evidentemente los tiempos de cocción son orientativos porque dependen del tipo de horno que tengáis.
¡Los hojaldres de masa hojaldrada con fresas y chocolate ya están listos! Repartid por tanto una generosa cantidad de azúcar glas y servid.
Variaciones y consejos
Los hojaldres de masa hojaldrada se pueden conservar en un recipiente con tapa durante dos o tres días.
Preparad los hojaldres de masa hojaldrada con fresas y chocolate para una merienda, con motivo de un almuerzo o una cena con amigos, o disfrutadlos en el desayuno junto a una taza de té.
Si preferís, podéis pincelar los bordes de la masa con la yema de huevo batida junto con una cucharada de leche y añadir azúcar granulado antes de hornear. Además, podéis sustituir el chocolate negro por chocolate con leche o por crema untuosa de avellanas.
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