Los rollitos de tostadas francesas son unos deliciosos rollitos de origen americano, fáciles y rápidos, preparados con pan blanco y rellenos de crema de avellanas. Una receta muy astuta que es bastante difundida en la web y también en las redes sociales, recordando un poco a la clásica tostada francesa. En pocas palabras, no son más que unos golosos dulces preparados con pan blanco para sándwiches en los que se suele untar la crema de avellanas. Posteriormente, se enrollan y se pasan por huevo batido con leche y se cocinan en una sartén con una nuez de mantequilla.
Es cierto que no son muy ligeros, pero de vez en cuando uno puede permitirse algún pequeño placer. Obviamente se puede sustituir la crema de avellanas con mermelada, o crema de yogur. Son ideales para el desayuno o la merienda de toda la familia y también perfectos para un brunch dominical si se rellenan en la versión salada con jamón y queso. Si tenéis curiosidad por descubrir la receta, entonces seguidme en la cocina porque los rollitos de tostadas francesas estarán listos en un clic!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 390,90 (Kcal)
- Carbohidratos 45,80 (g) de los cuales azúcares 12,11 (g)
- Proteínas 9,92 (g)
- Grasa 18,39 (g) de los cuales saturados 12,21 (g)de los cuales insaturados 5,67 (g)
- Fibras 2,20 (g)
- Sodio 26,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 158 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 rebanadas pan blanco (para sándwiches)
- 60 g crema de avellanas
- 1 huevo
- 200 ml leche
- 40 g mantequilla
- crema de avellanas (c/n)
- avellanas (c/n)
Herramientas
- Rodillo
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
- Bol
Pasos
Primero aplana con la ayuda de un rodillo las rebanadas de pan. Yo usé las de sándwiches, pero el pan de molde también irá genial. Luego, unta una cucharadita de crema en toda la superficie y enrolla las rebanadas bien apretadas hasta formar rollitos.
Mezcla el huevo con la leche en un bol y sumerge los rollitos uno por uno de todos los lados. Luego, derrite una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente y cocina los rollitos de tostadas francesas durante 2 o 3 minutos a fuego lento girándolos para que se cocinen de manera uniforme por todos los lados.
Coloca los rollitos de tostadas francesas en un plato y decora con más crema derretida durante unos segundos en el microondas y trozos de avellanas.
Variaciones y consejos
Los rollitos de tostadas francesas son deliciosos recién hechos, pero si sobran se pueden guardar en el refrigerador por un día en un recipiente con tapa.
Además, podéis rellenar los rollitos de tostadas francesas con una crema de yogur griego y cacao, o bien con ricotta y chispas de chocolate. Una excelente alternativa para la decoración puede ser el azúcar glas o jarabe de arce y fruta fresca.
