Los sándwiches de atún y tomate son un excelente finger food, fácil y rápido de preparar, ideal para un picnic, para un buffet, o como solución para un almuerzo o cena rápida. No son más que una variante del Club Sandwich, en versión más rápida y sin cocción.
Estos suaves triangulitos se preparan con pan blando para sándwiches y se rellenan con muchísimas combinaciones diferentes de ingredientes. Por este motivo, satisfacen el gusto de todos y a menudo gustan también a los más pequeños de la casa. Hoy os los propongo en la versión simple: con atún, queso fresco para untar y tomate. Como alternativa al queso para untar, si preferís una versión más sabrosa, también podéis utilizar mayonesa o la versión de mayonesa light.
En resumen, sabrosos, versátiles y muy buenos, estos sándwiches se preparan realmente en pocos y simples pasos. Así que seguidme en la cocina, porque los sándwiches de atún y tomate estarán listos en un clic!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 sándwiches
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 82,33 (Kcal)
- Carbohidratos 8,49 (g) de los cuales azúcares 1,44 (g)
- Proteínas 3,76 (g)
- Grasa 4,06 (g) de los cuales saturados 0,03 (g)de los cuales insaturados 0,08 (g)
- Fibras 1,01 (g)
- Sodio 117,68 (mg)
Valores indicativos para una ración de 56 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 rebanadas pan para sándwiches
- 80 g queso fresco para untar
- 50 g atún al natural
- 2 tomates
- lechuga (c.s.)
- pimienta (c.s.)
Herramientas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Tazón
- Cuchara
Pasos
Primero, encárgate de limpiar las verduras. Limpia el tomate y córtalo en rodajas de aproximadamente 4 o 5 mm de grosor y resérvalas. Lava también algunas hojas de lechuga (yo utilicé 4) y sécalas muy bien con papel absorbente. Luego, pon en un tazón el queso fresco para untar, una pizca de pimienta y el atún escurrido y mezcla hasta formar una crema.
Coloca ahora una rebanada de pan para sándwiches en una tabla de cortar y unta una cucharada de crema de atún. Como alternativa al pan para sándwiches, puedes utilizar pan de molde sin costra. Luego añade un par de hojas de lechuga una al lado de la otra, y cuatro rodajas de tomate superponiéndolas ligeramente. Cierra con la otra rebanada de pan y corta el sándwich en diagonal para obtener 4 triángulos.
Coloca los sándwiches en una tabla de cortar pinchándolos con 4 palillos y sirve.
Variaciones y consejos para los sándwiches de atún y tomate
Los sándwiches de atún y tomate pueden ser conservados en el frigorífico por un día como máximo en un recipiente con tapa. Es posible sustituir el pan para sándwich por pan de molde quitando la corteza. Además, puedes preparar el sándwich añadiendo una capa más: rebanada de pan, crema de atún, lechuga, tomate y rebanada de pan. Continúa de la misma manera para formar la segunda capa y cierra con la rebanada de pan. En este caso, te aconsejo extender las rebanadas de sándwich con un rodillo para que sea más compacto.
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FAQ Preguntas y respuestas para los sándwiches de atún y tomate
¿Cómo puedo evitar que el sándwich se endurezca?
Una vez listos, envuélvelos en film transparente bien apretado y guárdalos en el frigorífico hasta unos minutos antes de consumirlos.
¿Por qué se llaman así los sándwiches?
La palabra sándwich deriva del término «tramezzo»: situado entre dos cosas que divide. Llamado así por Gabriele D’Annunzio para sustituir la palabra inglesa ‘sandwich’.
