El árbol de focaccia instantánea es una idea perfecta para llevar a la mesa durante las fiestas navideñas como aperitivo o para comer en lugar del pan, tal vez acompañado de embutidos y quesos.
Escenográfico, muy suave y realmente rápido de preparar, ya que se prepara con levadura instantánea para preparaciones saladas; en diez minutos estará listo para hornear!
Puedes tranquilamente también prepararlo la noche anterior y calentarlo ligeramente antes de servirlo, se mantendrá suave como recién horneado.
A continuación encontrarás la RECETA explicada como siempre paso a paso y el VÍDEO corto 🙂
Te dejo también otras ideas perfectas para la mesa de Navidad y Año Nuevo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 900-1000 g
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para realizar el ÁRBOL DE FOCACCIA INSTANTÁNEA
- 4 huevos
- 340 g harina 00
- 200 ml leche
- 90 g aceite de semillas (yo utilizo aceite de semillas de girasol)
- 60 g queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas sal
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- c.s. tomatitos cherry (aproximadamente 6-7)
- 200 g queso provolone dulce (o mozzarella para pizza)
- c.s. semillas de sésamo
- c.s. semillas de amapola
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Molde árbol de Navidad de 900 g – 1 kg
- Batidor de mano
Pasos para realizar el ÁRBOL DE FOCACCIA INSTANTÁNEA
En un bol grande rompe los huevos, añade la leche y el aceite de semillas, luego mezcla con un batidor de mano para mezclar bien todos los ingredientes.
Añade el queso parmesano rallado, la sal y mezcla nuevamente.
Finalmente, vierte la harina poco a poco y, por último, la levadura instantánea preferiblemente tamizada.
Una vez obtenido un compuesto homogéneo, coloca el molde en forma de árbol de Navidad en una bandeja de horno, luego vierte aproximadamente la mitad de la mezcla dentro del molde. Distribúyelo uniformemente, luego añade el relleno, en este caso elegí rodajas de queso provolone dulce.
Cubre con la mezcla restante, siempre intentando distribuirla uniformemente a lo largo de todo el árbol, luego pasa a la decoración de la superficie de tu arbolito.
Corta los tomatitos a la mitad, aliña con un poco de aceite y un poco de sal, luego distribúyelos a placer para crear el efecto ‘bolas de navidad‘.
Completa distribuyendo con las manos semillas de sésamo y semillas de amapola, luego hornea en horno estático en la bandeja central a 180°C durante unos 35 minutos.
Si hacia el final de la cocción la superficie de tu focaccia se oscurece demasiado, cúbrela con papel de aluminio hasta el final de la cocción.
Saca del horno tu ÁRBOL DE FOCACCIA INSTANTÁNEA y, antes de servirlo, espera unos 30 minutos. ¡Impresionarás a todos!
Consejos y variaciones
Puedes rellenar tu árbol de focaccia instantánea con lo que más te guste; yo utilicé queso provolone dulce, pero puedes sustituirlo con un cualquier queso de pasta hilada (mozzarella para pizza, brie, etc…) y añadir un embutido o, por qué no, salmón ahumado.
Este escenográfico arbolito es ideal para ser servido como aperitivo tanto a temperatura ambiente como tibio.
Si sobra, se conserva perfectamente por 1-2 días en un recipiente hermético o envuelto en papel de aluminio.
