Consejos y variantes

– A mí me encanta el agridulce de esta combinación particular de ingredientes, tanto es así que la primera vez que lo probé fue hace unas Navidades (en aquel entonces lo había hecho simplemente en forma de media luna); esto no impide, por supuesto, que vosotros podáis variar los ingredientes como más os guste. Otra combinación que me encanta, por ejemplo, es salmón ahumado y queso robiola, siempre perfecto para las fiestas 🙂

– El árbol de hojaldre con speck, manzanas y Asiago será perfecto para poner en la mesa durante las fiestas navideñas, como aperitivo para picar antes de los platos principales. Como os anticipé, de hecho, está delicioso tanto tibio como a temperatura ambiente.