Consejos y variantes

– Podéis variar el relleno de vuestra corona de hojaldre como más os guste (podéis, por ejemplo, sustituir las patatas por acelga o espinacas previamente hervidas); os aconsejo simplemente no eliminar el queso untable, sea cual sea, ya que ayudará a amalgamar mejor los sabores y evitar que, en el interior, los ingredientes se sequen demasiado durante la cocción.

– Servid vuestra corona de hojaldre tibia o a temperatura ambiente y, si acaso sobrara un poco, guardadla en la nevera cubierta con film transparente por uno o dos días como máximo.

Si os ha gustado esta receta os dejo también mis otras propuestas para las fiestas navideñas:

– ARBOL DE HOJALDRE CON SPECK MANZANAS Y ASIAGO (receta AQUÍ)

– ZUCOTTO DE PANDORO CON CREMA DE CAFÉ (receta AQUÍ)