Bizcocho de agua, un dulce que se prepara en pocos minutos, muy esponjoso y delicioso, perfecto para los desayunos y las meriendas de todos los días. Yo lo he aromatizado con limón, pero también la vainilla o el ron, como aroma irán de maravilla. Si te gustan los bizcochos, prueba el bizcocho de papá, un bizcocho para mojar que me preparaba mi papá cuando era pequeña.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos el bizcocho de agua.
OTRAS RECETAS DE BIZCOCHOS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del bizcocho de agua
- 300 g harina 00
- 3 huevos
- 150 g agua
- 100 g aceite de semillas
- 180 g azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 ralladura de limón bio
Herramientas
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- Molde para bizcochos 24 cm
- Batidoras eléctricas
Pasos para la preparación del bizcocho de agua
Rompe los huevos y ponlos enteros en un bol. Empieza a batirlos con las batidoras eléctricas añadiendo el azúcar. Cuando estén claros y espumosos, añade el aceite en hilo, siempre trabajando con las batidoras eléctricas.
Añade la harina tamizada alternando con el agua. Añade también la levadura tamizada. Termina con la ralladura de limón tamizada y sal. Mezcla con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
Unta un molde para bizcocho de 24 cm. Vierte la mezcla. Espolvorea con azúcar granulada y hornea a 180°, estático, durante unos 45 minutos; haz la prueba del palillo de todas formas. Deja enfriar antes de desmoldar el bizcocho.
Conservación
Puedes conservar el bizcocho dos o tres días bajo una campana de vidrio.
