Los bollitos suavísimos con mantequilla son panes tiernos y aromáticos perfectos para acompañar platos salados, pero también ideales para rellenar con mantequilla y mermelada, crema de chocolate o miel. Deliciosos y aromáticos, es difícil no comerlos recién salidos del horno y, además, ¿qué hay mejor que el aroma de pan que invade la casa?
¡No nos queda más que remangarnos y preparar juntos los bollitos suavísimos con mantequilla!
Si os encantan los panes, probad las recetas que os dejo aquí abajo, ¡todas valen la pena probarlas!
Bollitos enrollados con aceite y masa madre
pan naan con yogur
pan de leche
Tutorial para los pliegues del pan
pan hokkaido con fermentación natural
- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20 bollitos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de los bollitos suavísimos con mantequilla
- 10 g levadura de cerveza
- 1 kg Harina 0
- 600 ml Leche
- 1 cucharada azúcar
- 100 g Mantequilla
- 2 cucharaditas Sal
Herramientas para la preparación de los bollitos suavísimos con mantequilla
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- Amasadora
- Bandeja de horno
Preparación de los bollitos suavísimos con mantequilla
Amasamos la levadura de cerveza con la harina y la leche. Añadimos el azúcar y trabajamos unos minutos.
Añadimos la mantequilla blanda y la sal y trabajamos hasta obtener una masa lisa que dejamos fermentar hasta que duplique su tamaño. Formamos unas veinte bolitas redondeando bien la masa y poniéndolas a fermentar en una bandeja engrasada.
Las pintamos con mantequilla derretida y las dejamos fermentar hasta que hayan duplicado su volumen. Precalentamos el horno a 180°, horneamos y cocinamos durante unos 20-25 minutos o hasta que estén bien doradas.
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