Una copa deliciosísima, la copa con mousse de yogur y arándanos es fácil de preparar, pero es irresistible. Con aroma a limón, es perfecta para llevar a la mesa al final de una comida o cena, para deleitar sin empachar. Si en cambio buscas una copa más rica, prueba la de crema de café y Nutella, enloquece a todos. Si no encuentras o no te gustan los arándanos, puedes sustituirlos por frambuesas o fresas, o también puedes utilizar los congelados.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos la copa con mousse de yogur y arándanos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la copa con mousse de yogur y arándanos
- 400 g arándanos
- 2 cucharadas azúcar
- 1 limón
- 250 g nata fresca para montar
- 3 cucharadas azúcar
- 250 g yogur griego 0% de grasa
- Algunas galletas de cereales
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
- Cacerola
Pasos para la preparación de la copa con mousse de yogur y arándanos
Lava los arándanos. Ponlos en una cacerola con el azúcar, la ralladura de medio limón y el jugo colado. Cocina unos diez minutos y deja enfriar completamente.
Monta la nata, que debe estar bien fría, con el azúcar. Añade el yogur, la ralladura de medio limón y mezcla con una varilla manual hasta obtener una mousse homogénea.
En copas, vasos o cuencos alterna las galletas desmenuzadas, la mousse de yogur y los arándanos. Haz un par de capas de cada ingrediente. Coloca en el frigorífico por un par de horas y sirve.
Conservación
La copa se conserva un par de días en el frigorífico.
