Una copa super deliciosa y fácil de preparar, la copa crema café y nutella es la crema que no te esperas. Una base de crema pastelera de vainilla, una espuma facilísima de café y la nutella cremosa y deliciosa. Fácil, deliciosa, se puede preparar también el día antes y servirla después del almuerzo o la cena y es un postre irresistible. Las preparaciones son dos, pero son extremadamente fáciles y deliciosas y se preparan realmente en un instante. Yo la he enriquecido con unas migas de galletas de cacao, que también podemos intercalar entre una capa y otra, pero también podemos usar granillo de avellanas, almendras o pistachos. Si no sois amantes de la nutella podemos omitirla, aunque hace que estas copas sean realmente demasiado buenas. Si os gustan los postres de café, probad este cremino! Claro que es una copa super rica, pero vale la pena probarla de vez en cuando. Entonces, pongámonos a trabajar y preparemos juntos la copa crema café y nutella.
OTRAS COPAS DELICIOSAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la crema
- 500 ml Leche
- 4 Yemas
- 120 g Azúcar
- 50 g Harina 00
- Medio cucharadita Extracto de vainilla
- 200 ml Nata
- 2 cucharadas azúcar
- c.s. Nutella
- 4 galletas
- 1 café (fuerte)
Herramientas para la preparación de la copa crema café y nutella
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- Batidora eléctrica
Preparación de la copa crema café y nutella
Preparamos la crema pastelera: Ponemos a calentar 400 ml de leche en una cacerola. Aparte, trabajamos las yemas, el azúcar con la harina y el resto de la leche fría. Unimos a la leche en el fuego, agregamos la vainilla y trabajamos la mezcla hasta que la crema cubra el dorso de la cuchara. Dejamos enfriar.
Prepara el café llenando la caldera a la mitad y el filtro completamente. Azúcaralo y déjalo enfriar completamente (mejor si lo dejas reposar un par de horas en la nevera). Monta la nata y, cuando esté semi montada, añade el café en hilo. Continúa montando hasta obtener una espuma densa.
Calentamos la Nutella al baño maría para que quede bien cremosa. En una copa o en vasos individuales ponemos una capa de crema, un poco de nutella y luego la espuma de café. Decoramos con más nutella y se puede añadir galletas desmenuzadas o granillo de avellanas. Mantenemos en la nevera hasta el momento de servir.
Conservación
Puedes conservar en la nevera la copa durante un par de días.
