La Crazy Cake de chocolate es una receta realmente sorprendente: un pastel sin huevos, sin leche y sin mantequilla que se prepara en poquísimos minutos y con ingredientes simples. Su peculiaridad es que se realiza directamente en el molde, sin boles y sin ensuciar nada, haciéndola una de las tartas de chocolate más fáciles y rápidas de preparar. El resultado es un pastel suave, húmedo e increíblemente chocolatoso, perfecto para el desayuno o la merienda. Gracias a su consistencia esponjosa y al gusto intenso, este pastel vegano de chocolate conquista siempre a todos, incluso a quienes no imaginan que está preparado sin ingredientes de origen animal. En pocos minutos tendrás una masa lista para hornear y un pastel de chocolate fácil e irresistible que se convertirá en un gran clásico tuyo. Si te encantan los dulces de chocolate prueba el bizcocho de cacao, la tarta de chocolate o el cremoso de chocolate.
¡Encuentra entre todos mis DULCES el que es perfecto para ti!
Sigue mi página de FACEBOOK para muchas ideas en la cocina cada día!
OTROS DULCES DE CHOCOLATE
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la Crazy cake de chocolate
- 225 g harina 00
- 250 ml agua
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 150 g azúcar
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100 g chocolate negro
Pasos para la preparación de la crazy cake de chocolate
Unta con un poco de aceite un molde de 20×25 cm y vierte directamente dentro el agua. Pica groseramente el chocolate negro o usa chispas de chocolate para una versión aún más rápida. Este es el primer paso para obtener una Crazy Cake de chocolate perfecta.
Añade harina, cacao, levadura, aceite, azúcar, vainilla y una pizca de sal. Mezcla con un batidor hasta obtener una masa lisa y sin grumos. La peculiaridad del pastel sin huevos, leche y mantequilla es precisamente esta: se prepara directamente en el molde, sin boles y sin ensuciar nada. Esta versión es más simple e inmediata respecto a la receta americana original, ideal si quieres un pastel de chocolate fácil y rápido.
Distribuye el chocolate picado sobre la superficie y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. Una vez cocido, deja enfriar, despega los bordes y voltea el pastel sobre un plato. Tu Crazy Cake de chocolate estará suave, húmedo y super chocolatoso, perfecto para cualquier momento del día.
Conservación y variantes
La receta ya es vegana, perfecta para quien evita ingredientes animales.
Para una versión más golosa, añade chispas de chocolate negro o avellanas picadas.
Aromas recomendados: vainilla, naranja o canela, que realzan el sabor del cacao.
Se conserva suave durante 2-3 días bajo una campana.
¿Es realmente un pastel sin huevos, leche y mantequilla? Sí, la Crazy Cake de chocolate está completamente libre de ingredientes animales.
¿Puedo usar aceite de girasol en lugar del virgen extra? Sí, obtendrás un sabor más neutro en tu pastel de chocolate.
¿Permanece suave incluso al día siguiente? Sí, permanece suave y húmedo durante 2-3 días.
¿Puedo hacerla blanca sin cacao? Sí, basta con eliminar el cacao y añadir una cucharada de harina extra.
