El cremino de café con nutella variada es un postre en cuchara súper cremoso y delicioso para llevar a la mesa un café frío fácil, súper rápido y súper irresistible. Muy pocos ingredientes para uno de los postres más sabrosos para quienes aman el café. Deliciosísimo, puedes enriquecerlo con granillo de avellanas, acompañarlo con galletas secas o savoiardi, tus comensales no podrán resistirse. Usa café de buena calidad y ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto o sustituye la nutella con una cobertura de chocolate negro, sentirás la bondad de este postre en cuchara. Si te gustan los postres en cuchara prueba la copa crema café y nutella, el spumone de limón, el spumone de café o la crema paraíso de pistacho.
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OTROS DULCES CON CAFÉ
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del cremino de café con nutella variada
- 200 ml Nata fresca líquida
- 50 g Chocolate blanco
- 2 cucharaditas Azúcar glas
- 50 ml Café
- 1 cucharadita café soluble (opcional)
- 4 cucharaditas Nutella
Herramientas para la preparación del cremino de café con nutella variada
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- Batidora eléctrica
Preparación del cremino de café con nutella variada
Cortamos el chocolate blanco en escamas y lo mezclamos con el café caliente en el que hemos disuelto el café soluble (solo si quieres un sabor más intenso de café), de lo contrario puedes omitirlo. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y el chocolate no se habrá derretido del todo. Dejamos enfriar completamente y lo colocamos en la nevera una hora.
Batimos bien la nata, que recuerdo debe estar bien fría, ayudándonos con las batidoras eléctricas y añadimos la mezcla de chocolate y café a la que hemos añadido el azúcar glas, trabajando con las batidoras eléctricas hasta obtener una espuma homogénea, pero sin exagerar porque la nata podría convertirse en mantequilla. Para evitar este riesgo incorporamos la mezcla con una batidora de mano.
«Ensuciamos» los vasitos con la nutella.
Añadimos la mousse y la colocamos en la nevera hasta el momento de servir. A cada uno le añadimos una cucharadita de nutella dando una mezcla grosera para obtener el veteado o lo ponemos en la superficie y lo llevamos a la mesa.
Conservación y variantes
Este cremino solo puede conservarse unas pocas horas, no más porque la nata tiende a desmontarse. Podemos alternativamente usar la nata vegetal, mucho más estable.
VARIANTES
Cremino de café con granillo de avellanas: Añade una pizca de granillo de avellanas para un toque crujiente y aún más delicioso.
Cremino de café con chocolate negro: Sustituye la Nutella con chocolate negro fundido para un sabor más intenso.
Cremino de café con nata montada: Sirve el cremino con un copo de nata montada para una textura aún más aterciopelada.
Cremino de café con licor: Añade un chorrito de licor de café o chocolate para un postre más sofisticado.
Cremino de café con galletas trituradas: Completa el dulce con galletas trituradas para un contraste de texturas.
