Las crepes con harina de arroz son crepes sin gluten perfectas tanto para rellenar con dulce como con salado. Son unas crepes que se preparan muy fácilmente, basta una sartén y una batidora de inmersión para llevar a la mesa platos deliciosos e irresistibles. Si prefieres probar unas crepes veganas puedes probar las crepes sin huevos, igualmente deliciosas. Solo nos queda ponernos a trabajar y probar juntas las crepes con harina de arroz.
OTRAS CREPES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 crepes
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de las crepes con harina de arroz
- 100 g harina de arroz
- 200 g leche vegetal
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
Herramientas
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- Batidora de inmersión
- Sartén
Pasos para la preparación de las crepes con harina de arroz
En un recipiente alto, vierte la leche. Añade un huevo y la harina de arroz, una pizca de sal y mezcla todo con una batidora de inmersión hasta obtener una masa fluida.
Engrasa ligeramente una sartén. Vierte pequeñas cantidades de masa y, girando el recipiente, distribúyela por toda la sartén. Cocina la crepe unos minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Coloca las crepes en un plato y cúbrelas con film transparente hasta el momento de utilizarlas.
Conservación
Puedes conservar las crepes un par de días bien cubiertas para que no se sequen.
