Un primer plato veraniego y colorido, los Espaguetis con crema de pimientos son realmente irresistibles. Ricos en fibras gracias a la pasta integral, son cremosos y envolventes, sin el uso de queso que podría hacerlos pesados. Deliciosos incluso templados, pueden tener un color que varía según el tipo de pimiento que utilices. Yo los he preparado con almendras, que también pueden omitirse si tienes alguna intolerancia a los frutos secos. No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar los espaguetis con crema de pimientos.
Si te gustan las recetas con pimientos, ¡te dejo algunas ideas buenísimas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes para la preparación de los espaguetis con crema de pimientos
- 320 g Espaguetis Integrales
- 3 Pimientos
- 50 g Almendras
- 100 g queso para untar
- c.s. Albahaca
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal y pimienta
Utensilios
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- Sartén
Conservación
Evitaría conservar la pasta ya condimentada, pero la crema de pimientos la puedes conservar un par de días en la nevera.
