Las espinacas fundentes son un acompañamiento sencillo, rápido e increíblemente sabroso, perfecto cuando quieres llevar a la mesa un plato rico en sabor y con esa cremosidad que conquista al primer bocado. Las espinacas se sazonan en la sartén con pocos ingredientes esenciales y luego se enriquecen con trozos de queso que, al derretirse lentamente, las transforman en un plato suave, envolvente e irresistible.
Es una idea perfecta para acompañar cualquier plato, para rellenar bocadillos sabrosos o para añadir un toque fundente a tu menú diario. Con pocos gestos e ingredientes sencillos puedes preparar un acompañamiento que huele a hogar, ideal para quienes aman las recetas fáciles pero llenas de sabor.
Si buscas acompañamientos sabrosos prueba los calabacines gratinados rapidísimos, las chuletas de cebolla al horno, las verduras al horno o la calabaza y champiñones arenosos .
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OTRAS RECETAS CON ESPINACAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de las espinacas fundentes
- 500 g espinacas frescas (o 250g congeladas)
- 1 diente ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 100 g asiago en cubos
Pasos para la preparación de las espinacas fundentes
Comienza calentando un poco de aceite en la sartén junto con un diente de ajo. Cuando el aceite esté perfumado, añade las espinacas, lavadas y secas, y deja que se ablanden removiendo de vez en cuando y cubriéndolas con una tapa. Un poco de sal ayuda a resaltar su sabor natural y a hacerlas aún más sabrosas.
Cuando las espinacas estén ablandadas, retira la tapa y deja que se evapore todo el exceso de agua. Retira el diente de ajo. En este momento puedes añadir los trozos de queso (asiago u otro queso de pasta hilada) distribuyéndolos uniformemente para obtener una fusión homogénea y cremosa.
Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente, sin remover demasiado. En pocos minutos obtendrás espinacas suaves, envolventes y perfectamente fundentes. Sírvelas de inmediato para disfrutar de toda su cremosidad.
Conservación
Puedes conservarlas en el frigorífico un par de días.
Puedes conservarlas en el frigorífico un par de días.
¿Te ha dado ganas de prepararlas también? Entonces guarda esta receta de espinacas fundentes, compártela con quienes aman los platos sencillos pero súper cremosos y llévala a la mesa cuando quieras un acompañamiento rápido que haga felices a todos. Prepara los ingredientes, calienta la sartén y disfruta de cada bocado fundente. ¡Verás que desaparecerán en un instante!
