La lemon curd con y sin huevos es una crema de limón realmente excelente ideal para acompañar dulces secos o perfecta para tartas, en particular la lemon curd pie, una tarta hecha con esta fabulosa crema. Todo cubierto con un merengue flambé. Se prepara muy rápidamente, es aterciopelada y perfumada, te hará enamorarte.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos la lemon curd con o sin huevos.
¡Si te encantan los dulces de limón, te dejo algunas ideas frescas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 ml Agua
- 3 Yemas
- 25 g Fécula de patata
- 3 Limones (zumo)
- 2 Cáscara de limón (rallada)
- 150 g Azúcar
- 50 g Mantequilla
Herramientas
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- Cacerolas
Conservación
¡Puedes conservar la lemon curd en el frigorífico durante dos o tres días!
