La mousse de atún al limón, es una receta rápida y sabrosa para ofrecer a nuestros invitados. Si la presentas en la cáscara de limón se convierte en un aperitivo elegante con el que los sorprenderás. Sírvela con unos crostini de pan tostados ¡y listo! Prepararla es pan comido y el sabor te sorprenderá. Solo nos queda ponernos manos a la obra y preparar juntos la mousse de atún al limón.
¡Si buscas otras recetas con atún te dejo algunas ideas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la mousse de atún al limón
- 200 g queso para untar
- 200 g atún en aceite (escurrido)
- 1 ramito perejil
- 2 dientes ajo
- c.s. sal y pimienta
- Medio limón
Herramientas
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Pasos para la preparación de la mousse de atún al limón
Primero pica el perejil y el ajo. Añade a la fuente donde has puesto el queso para untar. Incorpora el atún en aceite escurrido.
Añade sal y pimienta al gusto y trabaja con un tenedor hasta obtener una mezcla más o menos homogénea según tus preferencias. Aromatiza con la cáscara de medio limón bio bien lavado y secado y un poco de jugo de limón. Añade poco a poco, hasta obtener la acidez que más te guste.
Corta a la mitad y quita la pulpa de un par de limones. Rellénalos con la mousse de atún y colócalos en la nevera un par de horas antes de servirlos con crostini crujientes.
Conservación
Puedes conservar en la nevera la mousse al limón durante un máximo de un par de días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Si no me gusta el ajo?
Puedes omitirlo sin problemas.
¿En lugar del queso para untar qué puedo usar?
Puedes usar ricotta o mascarpone, reduciendo a un día la conservación.
