Si buscas un plato sabroso, colorido y práctico para llevar a la mesa prueba los paquetitos de tortita con tortilla ! Yo los he enriquecido con lechuga y tomate, pero puedes rellenarlos con lo que más te guste. como verduras a la parrilla o salteadas. Esta receta sencilla y rápida te permite crear unos deliciosos paquetitos rellenos de tortilla suave y verduras crujientes, ideales para un almuerzo ligero, un tentempié o un picnic. Son una manera apetitosa de disfrutar una comida nutritiva sin llenarse demasiado. Si te gustan las tortitas prueba las tortitas de patata, los paquetitos de tortitas con calabacines y tomate, los paquetitos de tortitas a la pizzaiola o la tortita con relleno vegano.
AQUÍ encuentras todas mis tartas saladas.
OTRAS RECETAS CON HUEVOS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de los paquetitos de tortitas con tortilla
- 1 tortita delgada sin manteca de cerdo
- 2 huevos
- c.s. sal
- c.s. cebollino
- 20 g mozzarella
- 10 g lechuga fresca
- Medio tomate
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Herramientas
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- Sartén
Pasos para la preparación de los paquetitos de tortitas con tortilla
En un bol rompe dos huevos por tortita. Bátelos rápidamente con sal y cebollino. Viértelos en una sartén caliente con aceite de oliva virgen extra. Cuando la tortilla empiece a cuajar, cubre con la tortita y da la vuelta a la tortilla con la tortita en contacto con el fondo de la sartén.
En el centro pon cubitos de mozzarella y cocina un minuto.
Pon la tortita en un plato o en una tabla de cortar. En el centro pon la lechuga y el tomate en trozos (obviamente puedes usar la verdura que más te guste). Dobla primero los bordes laterales hacia el interior y luego el superior e inferior. Lleva a la mesa.
Conservación
Puedes conservar en la nevera la tortita un día.
