Si buscas un dulce que sepa a ligereza, frescura y un toque de magia, los pastelitos paraíso de arándanos son la respuesta perfecta. Sin cocción, estos pequeños cofres golosos encierran toda la delicadeza de la crema paraíso y la intensidad afrutada de la mermelada de arándanos, envueltos en una capa suave de Pavesini.
Son ideales para una merienda elegante o como postre refinado para servir en porciones individuales. Su preparación es simple y rápida, pero el resultado es sorprendentemente vistoso e irresistible. Si buscas otros dulces con Pavesini, prueba el pastel de Pavesini café y Nutella, el pastel de Pavesini con frutos rojos, el pastel de Pavesini tiramisú o incluso el pastel de Pavesini vainilla y chocolate.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de los pastelitos paraíso de arándanos
- 4 paquetitos pavesini
- 200 ml nata fresca líquida
- 200 g queso fresco para untar
- 100 g leche condensada
- 100 g mermelada de arándanos
- 100 ml leche
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
- Moldes para muffins
- Film transparente para alimentos
Pasos para la preparación de los pastelitos paraíso de arándanos
En un bol, vierte la nata bien fría. Añade el queso para untar (Philadelphia o mascarpone). Comienza a trabajar con las batidoras eléctricas hasta obtener una crema densa y espumosa.
Cubre con film transparente los moldes para muffins. Humedece los Pavesini con la leche y crea la base y los bordes de los pastelitos. Pon una cucharada de crema paraíso dejando un hueco en el centro donde colocar mermelada de arándanos (o crema para untar de avellanas o tu mermelada preferida). Cubre con más crema paraíso y cierra los pastelitos con Pavesini humedecidos en leche.
Después de un reposo en la nevera de 3-4 horas, da la vuelta a los moldes sobre platos o bandejas, retira los moldes y el film y lleva a la mesa los pastelitos.
Conservación
Puedes conservar los pastelitos en la nevera durante 2 días.
