Un desayuno o merienda sano, nutritivo, ligero y aromático, el porridge de manzanas, canela y nueces es realmente irresistible. No me gusta mucho el porridge «cocido», prefiero el overnight que no requiere cocción y queda más firme. En realidad, este con las manzanas me ha encantado por el aroma que desprende y la dulzura natural. Junto con los Baked oats está en la lista de mis desayunos favoritos.
No nos queda más que ponernos a trabajar y preparar juntos el porridge con manzanas, canela y nueces.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del porridge de manzanas, canela y nueces
- 200 g copos de avena
- 350 ml agua (o leche vegetal)
- 2 manzanas
- 3 cucharadas sirope de agave
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita canela en polvo
- 60 g nueces
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- Cacerola
Pasos para la preparación del porridge de manzanas, canela y nueces
Primero, remoja los copos de avena en agua durante unos diez minutos. Mientras tanto, quita la piel de las manzanas y retira el corazón. Córtalas en cubos.
En una cacerola, pon las manzanas, el sirope de agave (o cualquier endulzante que prefieras) y un poco de agua. Cocina a fuego lento hasta que estén blandas.
Ahora añade los copos de avena con su agua y cocina durante unos 5 minutos, aromatizando con canela y sazonando con una pizca de sal (y más endulzante si prefieres un porridge más dulce). Vierte la mezcla en un par de cuencos y sirve con las nueces desmenuzadas por encima.
Conservación
Conservar durante un par de días como máximo en el frigorífico.
