Fácil, de hecho facilísimo y bueno, de hecho buenísimo, el postre cremoso con galletas y nutella es un postre irresistible. La crema es una diplomática a la vainilla, por lo tanto, la apoteosis de la suavidad, que en realidad podemos perfumar con naranja o ron, enriquecida con la más clásica de las cremas untables, perfecta para servir como postre para los más pequeños, pero no solo. No nos queda más que ponernos a trabajar y preparar juntos el postre cremoso con galletas y nutella.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 1 Hora
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8 personas
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana

Ingredientes para la preparación del postre cremoso con galletas y nutella

6 yemas
1 l leche
140 g azúcar
80 g harina 00
1 cucharadita extracto de vainilla
500 ml nata para montar
120 g galletas secas
50 ml café
100 g nutella

Herramientas para la preparación del postre cremoso con galletas y nutella

1 Batidora eléctrica
1 Fuente para horno

Pasos para la preparación del postre cremoso con galletas y nutella

Ponemos a calentar la leche. Aparte, trabajamos las yemas con el azúcar y la harina. Añadimos la vainilla y la leche caliente. Cocinamos en una cacerola hasta que la crema se espese. Dejamos enfriar completamente.
Montamos la nata fresca, que para montar, os recuerdo, debe estar bien fría.
Incorporamos a la crema que debe estar completamente enfriada, mezclando delicadamente de abajo hacia arriba.
En una fuente alternamos capas de galletas secas empapadas con el café, la crema y la nutella hasta terminar los ingredientes. Colocamos en la nevera 2/3 horas antes de servir.