Si eres amante del chocolate, ¡esta receta de pudin de chocolate es para ti! Cremoso, delicioso y fácil de preparar, este postre de cuchara conquista el paladar con su sabor intenso y envolvente. Perfecto como postre o como merienda deliciosa, el pudin de chocolate es un clásico atemporal que nunca decepciona. Lo he preparado con leche vegetal obteniendo un postre vegano irresistible. Si te gustan los postres de chocolate prueba la tarta de pavesini de chocolate, el salami de chocolate con ricotta, el plumcake de chocolate o también la tarta de chocolate sin mantequilla, leche o huevos.
Mira todos mis DULCES para encontrar tu favorito.
OTROS DULCES CREMOSOS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del pudin de chocolate
- 700 g leche vegetal
- 70 g almidón de maíz
- 40 g cacao amargo en polvo
- 130 g azúcar
Herramientas
Este post contiene enlaces de afiliación
- Cacerola
- Batidor de mano
- Contenedor vidrio 17-18 cm
Pasos para la preparación del pudin de chocolate
En una cacerola pon almidón, cacao y azúcar. Mezcla con un batidor de mano.
Agrega poco a poco la leche, yo utilicé leche vegetal a temperatura ambiente. Sigue trabajando con el batidor para disolver los ingredientes secos. Pon al fuego y sigue mezclando hasta que el pudin se espese.
Unta con aceite de semillas un contenedor. Vierte la crema, cubre con film y deja enfriar. Pon en la nevera al menos 3-4 horas. Yo lo preparo el día anterior y lo dejo una noche en el frigorífico.
Desmolda en un plato y decora con lo que más te guste, como avellanas picadas, sirope de chocolate, guindas o coco rallado.
Conservación
Puedes conservar el pudin en la nevera durante 3 días.
