Pequeños bocados de delicia, los rollos de pan de molde con salmón, pistachos y queso crema se preparan en 5 minutos y son adictivos. Son perfectos como aperitivo para servir con el aperitivo, como entrante o como tentempié. Te confieso que me costó no comerlos mientras los preparaba, porque son realmente irresistibles. No nos queda más que ponernos a trabajar y preparar juntos los rollos de pan de molde con salmón y pistachos.
Si buscas otras recetas con salmón, te dejo algunas recetas para probar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de rollos de pan de molde con salmón, pistachos y queso crema
- 4 rebanadas pan de sándwich (largas)
- 80 g pistachos
- 80 g queso fresco para untar
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 120 g salmón ahumado
Herramientas para la preparación de rollos
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- 1 Picadora
Pasos para la preparación de rollos de pan de molde con salmón, pistachos y queso crema
Lo primero que debes hacer es preparar el pesto de pistachos. Deben ser sin sal. Ponlos en una picadora con el queso crema, el parmesano y el aceite. Comienza a batir y añade un poco de leche para obtener una crema bastante densa. Yo dejé algunos trozos de pistacho enteros que aportan una nota crujiente
Aplana el pan con el rodillo, unta con el pesto de pistacho y enrolla desde el lado más corto ayudándote con papel film. Deja envuelto con el film.
Coloca en la nevera al menos un par de horas y corta en rodajas. Los rollos están listos.
Conservación
Puedes conservar los rollos en la nevera durante un par de días.
