Un postre buenísimo, la tarta de manzana ya es irresistible de por sí, al menos para mí, más que una tarta de chocolate. Además, si para hacerla no se necesita ni siquiera una balanza, sino que basta con una simple cuchara como unidad de medida, es la tarta de manzana perfecta. La tarta 12 cucharadas de manzana es sencilla, mejor dicho, sencillísima, esponjosa, sin mantequilla y es perfecta para comenzar el día con suavidad y sabor. Yo usé manzanas golden, ya de por sí dulcísimas, así que reduje la cantidad de azúcar a 10 cucharadas, pero os dejo la receta con 12 cucharadas que si os gusta más dulce es perfecta. Claro que los postres de manzana huelen a hogar. Mi padre, por ejemplo, solía hacer a menudo el strudel de manzana, crujiente por fuera e irresistible por dentro. Entre las tartas más «manzanosas» me encanta la tarta invisible de manzana, pero también la tarta veneciana de manzana. Las recetas más leídas en el blog, entre las tartas de manzana, son la tarta de manzana con confitura y almendras y la tarta de manzana y naranjas.
Veamos entonces juntos cómo se prepara la tarta 12 cucharadas de manzana para endulzar vuestros días.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 Huevos
- 3 Manzanas
- 12 cucharadas Azúcar
- 12 cucharadas Harina 00
- 12 cucharadas Aceite de girasol
- 1 sobre Levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 pizca Sal
- 1 Zumo de limón
Herramientas
- Batidora eléctrica
- Molde 24 cm
Preparación de la tarta 12 cucharadas de manzana
Preparemos la tarta 12 cucharadas de manzana: rompemos los huevos, preferiblemente a temperatura ambiente, y los batimos enteros con el azúcar hasta obtener una espuma bien densa y clara.
Pelamos las manzanas y, después de quitarles el corazón, las cortamos en trozos que mojamos con el zumo de limón para que no se oxiden. Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a los huevos ayudándonos con las cucharadas de aceite de girasol.
Terminamos con la canela y con la sal mezclando en la masa de la tarta. Añadimos las manzanas y mezclamos. Precalentamos el horno estático a 180°, horneamos y cocinamos durante 40-45 minutos aproximadamente.
Conservación
Conservar dos o tres días bajo una campana de vidrio.
