Tarta de almendras sin bol es una tarta al agua que se prepara dentro del molde que luego utilizarás para la cocción. Prepararla es realmente muy sencilla y rápida, una receta sin mantequilla, leche o huevos, ligera, perfumada al limón e irresistible, como la tarta de manzanas sin bol. También puedes sustituir las almendras con avellanas, pistachos y nueces y tener un dulce perfecto para el desayuno o la merienda de todos los días, suave y delicioso.
No nos queda más que ponernos a trabajar y preparar juntos la tarta de almendras sin bol.
OTRAS TARTAS RAPIDÍSIMAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la tarta de almendras sin bol
- 200 g almendras
- 250 g harina 00
- 120 g azúcar
- 220 g agua
- 60 g aceite de semillas
- 1 limón bio
- 1 sobre levadura para tartas
- 1 pizca sal
- 30 g almendras en láminas
- 2 cucharadas azúcar glas
Herramientas
Esta publicación contiene enlaces de afiliados.
- Molde
- Batidoras manuales
- Picadora
Pasos para la preparación de la
Primero, tuesta las almendras colocándolas en el horno 10 minutos a 180° o en una sartén unos minutos. Déjalas enfriar y pícalas. Engrasa un molde (el mío tiene dimensiones de 20x 26 cm).
Tamiza dentro del molde la harina y la levadura. Añade el azúcar, las almendras picadas y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes secos. Agrega la cáscara rallada del limón bio y su zumo filtrado.
Añade el agua y luego el aceite mezclando con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca las almendras en láminas en la superficie y hornea, en horno ventilado, a 180° durante unos 40 minutos (haz de todas formas la prueba del palillo). Deja enfriar y voltea el dulce sobre una tabla de cortar. Endereza y lleva a la mesa con abundante azúcar glas.
Conservación
Puedes conservar la tarta unos días bajo una campana de cristal.
