Una tarta que se prepara muy rápidamente, húmeda, suave y chocolatosa, la tarta de cacao y avellanas sin mantequilla leche y huevos es realmente buena. Bastan 5 minutos y una batidora de mano para llevar a la mesa un dulce que gusta a todos, grandes y pequeños, con una cobertura cremosa y envolvente. Es buenísima para el desayuno, pero también para terminar un almuerzo o una cena sin sentirse demasiado pesado, al igual que la tarta de manzana sin bol.
No queda más que ponernos manos a la obra para preparar la tarta de cacao sin mantequilla leche y huevos.
OTROS DULCES VEG
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la tarta de cacao sin mantequilla leche y huevos
- 250 g harina 00
- 50 g cacao amargo en polvo
- 100 g avellanas
- 320 g leche de avena
- 60 g aceite de coco
- 120 g azúcar integral
- 1 pizca sal
- 1 sobrecito levadura para tartas
- 100 g gotas de chocolate negro
- 100 g nata de avena
- 100 g chocolate negro
Herramientas
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- Batidor
- Molde para tartas 22 cm
- Picadora
Pasos para la preparación de la tarta de cacao sin mantequilla leche y huevos
En primer lugar, tritura las avellanas. Como grasa he utilizado el aceite de coco. Por debajo de cierta temperatura tiende a endurecerse, así que hazlo líquido ya sea al baño maría o unos segundos en el microondas.
En un bol vierte la harina tamizada y el cacao. Añade el azúcar, las avellanas trituradas y mezcla todos los ingredientes secos. Incorpora la leche de avena y el aceite de coco. Mezcla con una batidora de mano. Termina con sal, gotas de chocolate y levadura tamizada.
Después de mezclar para obtener una masa homogénea, hornea y cocina en horno estático a 180° durante 40-50 minutos, haciendo de todos modos la prueba del palillo. Mientras tanto, calienta la nata de avena y derrite el chocolate negro picado en trozos grandes. Mezcla hasta obtener una crema homogénea. Vierte sobre la tarta cubriendo la superficie. Pon en la nevera una o dos horas antes de servir.
Conservación
Puedes conservar la tarta bajo una campana de cristal o en el frigorífico durante dos o tres días.
