Una tarta de manzana buenísima, la tarta de manzana con nueces y mermelada de higos es una delicia sin mantequilla, leche ni huevos. Rica y esponjosa, se prepara en pocos minutos con un bol y una batidora manual. Si buscas una tarta de manzana aún más sencilla debes probar la tarta de manzana sin bol. Esta tarta de manzana es perfecta para merendar, para desayunar, ideal cuando tienes ganas de algo bueno sin sentirte demasiado pesado.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos la tarta de manzana con nueces y mermelada de higos.
OTRAS TARTAS DE MANZANA
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la tarta de manzana con nueces y mermelada de higos
- 4 manzanas
- 200 g harina tipo 1
- 90 g azúcar
- 100 g nueces
- 150 g leche de avena
- 80 g aceite de semillas
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 pizca sal
- 80 g mermelada de higos
- c.s. pan rallado
Herramientas
Este post contiene enlaces de afiliación
- Molde 20x 25
- Batidora manual
Pasos para la preparación de la tarta de manzana con nueces y mermelada de higos
Para empezar elimina la piel y el corazón de las manzanas. Córtalas en rodajas y rocíalas con el jugo de limón para que no se oscurezcan. Tritura 90 g de nueces dejando algunas enteras para la cobertura.
En un bol vierte la harina. Añade el azúcar, las nueces trituradas, la canela y el jengibre. Mezcla todo con una batidora manual. Incorpora la leche de avena y el aceite, la sal y la levadura y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Termina con las manzanas y mezcla bien.
Unta un molde y espolvorea con pan rallado. Vierte la mezcla. Enriquece con la mermelada de higos en la superficie y el resto de las nueces troceadas groseramente. Hornea a 180°, estático, y cocina durante 45 minutos. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Conservación
Puedes conservar la tarta 3-4 días bajo una campana de vidrio.
