La tarta de Pavesini, café y Nutella es un postre de cuchara increíblemente delicioso, perfecto para quien busca un postre impactante sin tener que encender el horno. La combinación entre la suavidad de la crema de café y el corazón cremoso de Nutella convierte cada rebanada en una experiencia irresistible. Es una receta fácil y rápida, ideal para preparar con antelación para una cena entre amigos o un domingo en familia. Con pocos ingredientes y una preparación intuitiva, esta tarta de Pavesini se convertirá en tu as bajo la manga para cualquier ocasión especial. Si te gustan los postres con pavesini prueba la tarta fría de pavesini paraíso, la tarta de pavesini vainilla y chocolate, la tarta de pavesini con frutos rojos o el tiramisú enrollado.
AQUÍ encuentras todos mis postres
sigue mi página FACEBOOK para encontrar todos los días muchas ideas deliciosas.
semifrío de nata y pavesini
postre cremoso de ricotta con pavesini y coco
tiramisú sin huevo con pavesini al cacao
rollo de pavesini al cacao y nata
rollo de pavesini con fresas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la preparación de la Tarta de Pavesini, café y Nutella
- 6 paquetes pavesini
- 50 ml café
- 1 cucharada café soluble
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 400 ml nata fresca líquida
- 4 cucharadas azúcar
- 400 g queso para untar
- 150 g nutella
Utensilios para la preparación de la tarta sin cocción de pavesini con café y nutella
Este post contiene enlaces de afiliación
- Batidora eléctrica
- Fuente para hornear
Preparación de la Tarta de Pavesini, café y Nutella
Primero prepara el café y, mientras esté caliente, disuelve el café soluble en él; déjalo enfriar completamente. Mientras tanto, en un bol grande, monta a punto de nieve la nata fresca líquida añadiendo gradualmente el azúcar. Una vez montada, agrega el queso para untar y el café ya frío, trabajando todo con las batidoras eléctricas para obtener una perfecta tarta de Pavesini.
Forramos con film un molde de horno o un molde rectangular. Comienza espolvoreando bien el fondo con el cacao amargo y, utilizando las galletas, forma con cuidado la base y los bordes de la tarta. Este paso es fundamental para dar la estructura correcta a este postre sin cocción.
Vertemos sobre la base de Pavesini la mitad de la crema de café y nivélala bien. Cubrimos con la Nutella que previamente hemos ablandado al baño maría para hacerla fluida. Continuamos cubriendo con la crema restante y cerramos todo con una última capa de galletas: es el secreto para un postre fácil pero impactante.
Ponemos el postre en la nevera hasta el día siguiente; el reposo servirá para que cada capa adquiera buen sabor. Una vez listo, damos la vuelta a la tarta de Pavesini sobre una tabla o una bandeja, retiramos el film y servimos en rebanadas esta delicia de cocina natural hecha en casa con una última espolvoreada de cacao amargo.
Consejos
Reposo en nevera: La paciencia es fundamental; el reposo nocturno permite que los sabores se fusionen y las galletas alcancen la consistencia ideal.
Nutella fluida: Calentarla ligeramente al baño maría ayuda a extenderla de manera uniforme sin arruinar la capa de crema inferior.
Café frío: Asegúrate de que el café esté bien frío antes de unirlo a la nata para evitar que la mezcla se desmonte.
Variantes
Granillo de avellanas: Puedes añadir un poco encima de la Nutella para dar un toque crujiente al bocado.
Remojar las galletas: Si te gusta un dulce más «empapado», puedes pasar las galletas exteriores rápidamente por una mezcla de leche y café.
Sin café: Para una versión apta para los más pequeños, puedes usar leche manchada o simplemente cacao en leche en lugar de café.
Conservación
En nevera: Se conserva bien durante 2 o 3 días cubierto con film o en un recipiente cerrado.
En congelador: Puedes conservarla en el congelador y servirla como semifrío, sacándola unos 10-15 minutos antes del consumo.
¡Ahora te toca a ti!
¿Alguna vez has probado la tarta de Pavesini o prefieres los postres más clásicos de horno? Yo encuentro que es la manera perfecta de vivir bien la cocina incluso cuando se tiene poco tiempo.
Si intentas hacerla, toma una foto y compártela en las redes sociales etiquetándome: ¡me encanta ver tus resultados y compartirlos! Espero tus comentarios para saber si esta versión súper deliciosa te ha gustado.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar azúcar glas?
Sí, el azúcar glas se mezcla aún mejor con la nata montada.
¿Qué tipo de queso para untar recomiendas?
Uno neutro como el Philadelphia o un mascarpone ligero van muy bien para esta receta.
¿Por qué se pone el cacao en el fondo?
Poniendo el cacao amargo en el fondo (que luego será la parte superior), una vez volcada la tarta tendrás ya una decoración elegante y lista.
