Tarta paraíso, un pastel suave como una nube y delicioso que se prepara con pocos y genuinos ingredientes. Perfecta para desayunar y merendar, la tarta paraíso se prepara rápidamente, puedes cortarla y rellenarla o disfrutarla así, en su bondad. La he preparado perfumándola con limón, pero también puedes aromatizarla con vainilla o con piel rallada de naranja bio. Si te gustan los pasteles suaves prueba el plumcake al limón, o el bizcocho nube Nene. Buenísima también la tarta de leche caliente o la tarta de yogur de la abuela.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar juntos la tarta paraíso,
OTROS DULCES MUY SUAVES
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación de la tarta paraíso
- 130 g mantequilla
- 180 g azúcar
- 4 huevos
- 200 g harina 00
- 100 g fécula de patata
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 1 limón (corteza)
- 1 pizca sal
- 50 g leche
- 1 cucharada azúcar glas
Herramientas
- Molde 22 cm
- Batidora eléctrica
Pasos para la preparación de la tarta paraíso
En un bol, pon la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Comienza a trabajar con la batidora eléctrica hasta obtener una crema. Añade un huevo a la vez, siempre trabajando con la batidora eléctrica hasta obtener una crema densa.
Incorpora la harina tamizada, la fécula, la levadura y mezcla. Termina con la cáscara rallada de limón bio, la sal y la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Unta con mantequilla un molde de 22 cm, vierte la masa y hornea en horno estático, a 180º durante 40-45 minutos, realiza de todas formas la prueba del palillo. Deja enfriar, desmolda el pastel y sirve con azúcar glas.
Conservación
Puedes conservar el dulce 4-5 días bajo una campana de vidrio.
