En casa les encanta la tarta, de hecho, las tartas en general, con crema, entre aquellas con crema, la de crema de limón es la favorita, con mermelada o la tarta con nutella! A veces, sin embargo, me sucede no tener mucho tiempo, entonces preparo la receta de estas tartaletas listas muy rápidas y siempre gustan mucho. No son tartaletas clásicas, redondas y con tiras de masa, pero son buenísimas y una lleva a la otra, para rellenar con lo que más te guste. No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparar las tartaletas listas muy rápidas.
¡Otras tartas para probar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15 tartaletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las tartaletas listas muy rápidas
- 200 g harina 00
- 80 g azúcar
- 90 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- Medio cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Herramientas
Este post contiene enlaces de afiliación
- Bandeja
Pasos para la preparación de las tartaletas listas muy rápidas
Primero corta en trozos la mantequilla fría y colócala en un tazón. Añade el azúcar y comienza a trabajarla con la mantequilla. Luego incorpora el huevo y trabaja con el tenedor.
Añade la harina tamizada, la levadura, la sal y la vainilla (o la ralladura de cítricos si lo prefieres). Mezcla con el tenedor y luego con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Esta masa no necesita reposo, así que extiéndela con el rodillo. Con el fondo de un vaso mojado crea pequeños huecos en la masa, intentando no perforarla. Hornea a 180° por 10 minutos.
Saca la masa del horno aún no cocida y, con el vaso utilizado anteriormente, vuelve a dar forma a los huecos que se habrán encogido un poco. Termina la cocción por otros 10 minutos. Saca la masa del horno, déjala enfriar y llena los huecos con mermelada o crema para untar. Corta con el cuchillo formando nuestras tartaletas.
Conservación
Puedes conservarlas 2-3 días bajo una campana de vidrio.
