La receta de un aperitivo fácil y rápido de preparar, el tronco salado de salmón se prepara en pocos minutos, sin cocción. Irresistible, bastarán pocos ingredientes para sorprender a tus invitados. Solo necesitas pan, salmón, queso para untar y canónigos, o rúcula si lo prefieres, para llevar la alegría a la mesa, quizás acompañándolo con la versión de atún.
No nos queda más que ponernos manos a la obra y preparemos juntos el tronco salado de salmón.
OTROS APERITIVOS PARA EL SALMÓN
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para la preparación del tronco salado
- 5 rebanadas pan para sándwiches (largas)
- 200 g queso para untar
- c.s. cebollino
- 150 g salmón ahumado
- 50 g canónigos
- c.s. granada
Herramientas
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- Film transparente para alimentos
Pasos para la preparación del tronco salado de salmón
Extiende el film transparente para alimentos. Coloca las rebanadas de pan ligeramente superpuestas por el lado largo, luego aplánalas con el rodillo. Pica groseramente el cebollino y mézclalo con 150 g de queso para untar.
Unta el queso para untar sobre las rebanadas de pan. Cubre con el salmón en lonchas y luego con los canónigos (o la rúcula si lo prefieres). Enrolla apretando bien con el film y pon en la nevera al menos dos horas.
Pasado el tiempo de reposo, retira el film. Cubre el tronco con el resto del queso para untar. Corta una rebanada grande con un corte oblicuo y colócala sobre el rollo principal formando una Y. Pon en la nevera hasta el momento de servir.
Conservación
Puedes conservarlo un par de días en el frigorífico.
