BOCADITOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS, es un plato delicioso, rápido de preparar y muy sabroso. Los bocaditos se vuelven crujientes gracias a un empanado de pan rallado y especias, el pollo se cocina primero en la sartén, luego empanado y cocido al horno con las verduras. Tenía algunas verduras que usar, patatas, calabacines y pimiento, restos de recetas anteriores, y aquí está la solución, con el pollo son una maravilla. En práctica, un segundo plato con acompañamiento en una única receta. En lugar de pollo también se puede usar pavo o pechuga de pollo cortada en trozos, un plato con pocas grasas que gustará a todos
Aquí a continuación otras deliciosas recetas con pollo:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 4
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 366,81 (Kcal)
- Carbohidratos 38,52 (g) de los cuales azúcares 3,39 (g)
- Proteínas 33,38 (g)
- Grasa 8,26 (g) de los cuales saturados 1,57 (g)de los cuales insaturados 6,08 (g)
- Fibras 3,72 (g)
- Sodio 626,42 (mg)
Valores indicativos para una ración de 257 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
ingredientes bocaditos de pollo al horno con verduras
- 450 g pechugas de pollo (bocaditos)
- 160 g pan rallado
- ramitas romero
- 1 diente ajo blanco piacentino
- 1/2 vaso vino blanco seco
- 5 g perejil picado (fresco)
- 3 g orégano seco
- 4 patatas
- 3 calabacines
- 1 pimiento dulce
- c.s. aceite de oliva
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas
- Bandeja Pentole Agnelli COAL49/340 Bandeja Rectangular en Aleación de Aluminio 3003 con Borde, Plata, 40 x 30 cm, 1 Pieza
- Bol Set de 3 Bols en Acero Inoxidable con Tapa Hermética – Apilables – Base Antideslizante – Ahorro de Espacio – Graduado
- Cuchillo Amazon Basics – Set de 14 cuchillos con bloque
- Cazuela Moneta Professional Stone Cazuela 2 Asas, Aluminio, Plata, 32 cm
Preparación bocaditos
Ponemos los bocaditos de pollo en una marinada compuesta de aceite, ajo y romero picado. Dejamos en este adobo durante unos 15 minutos
Mientras tanto, nos ocupamos de las verduras, las lavamos, pelamos y cortamos en trozos. Las ponemos en una bandeja con un poco de aceite
En una cazuela cocinamos los bocaditos de pollo, con un poco de aceite y medio vaso de vino blanco. Cocinamos durante unos 15 minutos.
Una vez listos, los sacamos de la cazuela y los pasamos por el pan rallado, enriquecido con aromas y especias varias.
Colocamos los bocaditos en la bandeja con las verduras, donde verteremos el resto del pan rallado, mezclamos todo para distribuir toda la cobertura, añadimos un poco de aceite, sal y pimienta. Cocinamos durante unos 30 minutos a 180° , los últimos minutos usamos la función grill
