Castañas Asadas en Panceta: ¡Un Bocadillo Otoñal Irresistible!
El otoño es la temporada de las castañas, y ¿qué mejor que disfrutarlas de una manera completamente nueva? Las castañas asadas envueltas en panceta son una explosión de sabor que une la dulzura de las castañas con la salinidad de la panceta, creando una combinación irresistible. Un plato sencillo de preparar, pero de gran efecto, perfecto para tus cenas otoñales o como aperitivo delicioso.
La Receta de las Castañas Asadas en Panceta
Para preparar este plato, necesitarás pocos ingredientes: castañas, panceta, romero. Comienza preparando las castañas asadas, en el horno o en la sartén perforada especial, o ya cocidas. Una vez listas, envuelve cada castaña en una loncha de panceta. Coloca las castañas envueltas en panceta en una bandeja, condiméntalas con romero fresco y aceite, y hornea hasta que
Son un plato sabroso y original, ideal para calentarse en los fríos días de otoño. Su preparación es sencilla y rápida, y el resultado está garantizado: un bocado crujiente y sabroso que te hará chuparte los dedos. ¡Prueba esta receta y no te arrepentirás!
A continuación, otras recetas dulces y saladas con castañas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 115,05 (Kcal)
- Carbohidratos 13,45 (g) de los cuales azúcares 2,70 (g)
- Proteínas 3,46 (g)
- Grasa 5,30 (g) de los cuales saturados 1,57 (g)de los cuales insaturados 2,70 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sodio 130,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 38 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes castañas asadas en panceta
- 14 castañas asadas
- 14 lonchas panceta (ahumada) (ahumada)
- c.s. romero
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
Consejos para la compra de las herramientas utilizadas:
- Sartén Snips, Sartén para Castañas, Mango de Madera Antideslizante, 52 x 27 x 4 cm Hecho en Italia, Metal, Acero, 27 CM
- Papel de horno Cuki Papel de Horno Natural, 33 x 38cm, 20 Hojas
Pasos castañas asadas
Comenzamos con las castañas asadas, que puedes usar ya listas o preparar las castañas, cortando la parte superior, y luego cocinarlas en el horno, o en la sartén perforada especial. Cuando estén bien asadas, retíralas del fuego y pélalas.
Toma las castañas y envuélvelas individualmente en las lonchas de panceta, añade un toque de frescura y aroma con algunas hojitas de romero. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno, condimenta con aceite y romero y hornéalas a 180° por unos 8 minutos, hasta que la panceta esté crujiente. Sirve caliente, rodeadas de hojas de castaño (opcional).
Consejos, variaciones, notas para las castañas asadas en panceta
La receta de las castañas asadas en panceta es muy versátil y se presta a numerosas variantes. Puedes añadir especias como pimienta negra o pimentón dulce, o sustituir el romero por otras hierbas aromáticas como el tomillo o la salvia. También puedes enriquecer el plato con una salsa a base de miel y mostaza, o con una reducción de vinagre balsámico.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Por Qué las Castañas Asadas en Panceta Son Perfectas para el Otoño?
Las castañas asadas en panceta son un plato típicamente otoñal porque unen dos ingredientes símbolo de esta temporada: las castañas y la panceta. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para un aperitivo improvisado o para un picnic en el parque.
