Conejitos de Pascua de chocolate: una dulce tradición
La historia del conejito de Pascua
La tradición de los conejitos de Pascua de chocolate tiene raíces antiguas. En muchas culturas, el conejo se consideraba un símbolo de fertilidad y vida nueva. En Alemania se creía que una liebre traía huevos pintados a los niños el domingo de Pascua. A lo largo del siglo XIX, esta tradición se difundió por Europa y Estados Unidos, donde los conejitos de chocolate empezaron a fabricarse en serie.
¿Se acerca la Pascua y no sabes qué preparar para celebrarla? Aquí tienes los conejitos de masa de hojaldre rellenos de chocolate, super deliciosos y sabrosos para todos. También los he preparado en otra versión; si quieres verlos haz clic aquí(conejitos de hojaldre y Nutella).
Se preparan en menos de media hora, facilísimos: solo necesitas un cortador con forma de conejito y crema para rellenarlos. Son un souvenir perfecto, o se pueden presentar también como bocados dulces tipo finger food, para los invitados que vengan a visitarte. Adecuados también para un café, té o brunch de Pascua. Divertidos y riquísimos, uno tira del otro, disfrútalos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Pascua
- Energía 267,51 (Kcal)
- Carbohidratos 26,10 (g) de los cuales azúcares 11,63 (g)
- Proteínas 3,18 (g)
- Grasa 16,69 (g) de los cuales saturados 6,94 (g)de los cuales insaturados 8,94 (g)
- Fibras 1,44 (g)
- Sodio 80,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 hoja masa de hojaldre
- 150 g Nutella® (o una crema de chocolate a elegir)
- 10 g leche
- al gusto azúcar glas
Herramientas
- Rodillo Rodillo Home, 30 cm, Madera, 30x4x4 cm
- Papel de hornear Cuki Papel de Horno en hojas 33 x 38 cm – 25 hojas – 1 paquete
- Brochas Brochas de cocina de silicona, 2 uds., resistentes al calor, para repostería y pincelado; aptas para mantequilla/barbacoa/dulces/embutidos/chuletas
Pasos
Extiende la masa de hojaldre manteniendo el papel que la recubre. Extiende la crema de chocolate sobre la mitad de la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Cubre la crema con la otra mitad de la masa. Pasa el rodillo para que las dos capas queden bien pegadas; así la masa no se levantará en el horno.
Ahora corta la masa con cortadores para conejitos. Coloca los conejitos sobre una bandeja forrada con papel de hornear y píntalos con leche. Hornea en horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Sácalos del horno y deja enfriar; espolvorea con azúcar glas.
Conservación de los conejitos de Pascua de chocolate
Puedes conservarlos unos días en una lata para galletas, pero no hará falta: te los comerás todos.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué se pueden rellenar los conejitos de Pascua de chocolate?
Puedes rellenar los conejitos de chocolate con crema de avellanas, crema pastelera o ganache.
