Conejitos de Pascua de chocolate: una dulce tradición
La historia del conejito de Pascua
La tradición de los conejitos de Pascua de chocolate tiene sus raíces en tiempos antiguos. En muchas culturas, el conejo era considerado un símbolo de fertilidad y nueva vida. En Alemania, se creía que una liebre traía huevos de colores a los niños el domingo de Pascua. A lo largo del siglo XIX, esta tradición se difundió en Europa y en los Estados Unidos, donde los conejitos de chocolate comenzaron a producirse en serie.
Se acerca la Pascua y ¿no sabes qué preparar para celebrarla? Aquí tienes los conejitos de hojaldre rellenos de chocolate, super deliciosos y sabrosos todos para vosotros, los he preparado también en otra versión si queréis verlos haced clic aquí (conejitos de hojaldre y nutella).
Se preparan en menos de media hora, facilísimos, solo necesitas un cortador en forma de conejito y crema para rellenarlos. Son un recuerdo perfecto, o se pueden presentar también como bocaditos dulces de finger food, para los invitados que te visiten. Adecuado también para un café, té, o brunch pascual. Divertidos y buenísimos, uno lleva a otro, disfrutadlos
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Pascua
- Energía 267,51 (Kcal)
- Carbohidratos 26,10 (g) de los cuales azúcares 11,63 (g)
- Proteínas 3,18 (g)
- Grasa 16,69 (g) de los cuales saturados 6,94 (g)de los cuales insaturados 8,94 (g)
- Fibras 1,44 (g)
- Sodio 80,45 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 hoja hojaldre
- 150 g Nutella® (o una crema de chocolate a elección)
- 10 g leche
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- Rodillo Home Rodillo, 30 cm, Madera, 30x4x4 cm
- Papel de horno Cuki Papel de Horno en hojas 33 x 38 cm – 25 hojas – 1 paquete
- Pinceles Pinceles de Cocina de Silicona, 2 Pcs Pinceles de Silicona para Repostería y Espátula, resistentes al calor, Pinceles para Mantequilla/Barbacoa/ Dulces/Repostería/Embutidos/Bistecs
Pasos
Extiende el hojaldre, manteniendo su papel. Extiende la crema de chocolate sobre la mitad del hojaldre, deja un borde de aproximadamente 1 cm. Cubre la crema con la otra mitad del hojaldre. Extiende con un rodillo, haz que se adhiera bien, así el hojaldre no se levantará en el horno
Ahora recorta la masa con los cortadores para conejos. Coloca los conejitos en una bandeja cubierta con papel de horno, cepilla las formas con la leche. Pon en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Retira del horno y deja enfriar, espolvorea con azúcar glas
Conservación de los conejitos de Pascua de chocolate
Podéis conservarlos unos días, en una caja para galletas, pero no será necesario, ¡os los comeréis todos!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se pueden rellenar los conejitos de Pascua de chocolate?
Podéis rellenar los conejitos de chocolate con crema de avellanas, crema pastelera o ganache.
