- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 363,55 (Kcal)
- Carbohidratos 21,42 (g) de los cuales azúcares 21,13 (g)
- Proteínas 2,98 (g)
- Grasa 29,93 (g) de los cuales saturados 6,52 (g)de los cuales insaturados 3,40 (g)
- Fibras 0,07 (g)
- Sodio 30,24 (mg)
Valores indicativos para una ración de 84 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
La ganache se conserva durante 3 o 4 días en la nevera, cubierta con film transparente en contacto o en un recipiente cerrado herméticamente. Antes de reutilizarla, será necesario calentarla al baño maría o en microondas.
