Flores de Hojaldre con Fresas: ¡Un Festín de Dulzura Primaveral!
Un Postre Fácil y Rápido, Perfecto para Cualquier Ocasión
Amigos amantes de la comida, hoy os llevo a mi jardín secreto, donde las flores florecen no solo en primavera, ¡sino también en la mesa! Las flores de hojaldre con fresas son un dulce que encanta por su simplicidad y por su belleza. Perfectas para una merienda con las amigas, para un brunch dominical o para un postre de última hora que siempre sorprende. La fragancia del hojaldre, la dulzura envolvente de la compota de fresas y la ligereza del azúcar glas crean una armonía de sabores que os hará enamoraros al primer bocado. Y luego, seamos sinceros, ¡no hay nada más bonito que llevar a la mesa un dulce que parece una pequeña obra maestra!
La Receta Fácil y Rápida para Flores de Hojaldre Perfectas
¡Y no penséis que es difícil de preparar! Con pocos ingredientes y algunos pasos sencillos, podréis realizar flores de hojaldre con fresas que envidiarán las mejores pastelerías. La preparación es un juego de niños: basta con extender el hojaldre, recortar las flores con un cortapastas, rellenarlas con la compota de fresas y hornear. En pocos minutos, vuestra casa se llenará de un aroma irresistible y vuestras flores estarán listas para ser disfrutadas. Y si queréis darle un toque personal a vuestra receta, podéis añadir un poco de zumo de limón a la compota de fresas o decorar las flores con un glaseado de chocolate blanco. ¡En fin, la creatividad en la cocina no tiene límites!
A continuación otras deliciosas recetas con fresas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 285,04 (Kcal)
- Carbohidratos 28,19 (g) de los cuales azúcares 6,80 (g)
- Proteínas 3,61 (g)
- Grasa 17,82 (g) de los cuales saturados 2,56 (g)de los cuales insaturados 14,35 (g)
- Fibras 1,21 (g)
- Sodio 116,71 (mg)
Valores indicativos para una ración de 74 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g fresas
- 3 cucharadas azúcar
- 1/2 limón (zumo)
- 2 rollos hojaldre
- c.s. azúcar glas
- c.s. leche
Herramientas
- Cortapastas Tescoma 631182 Delicia Cortapastas Flor, Acero Inoxidable, Plata, 5.5 cm, 2 Piezas
- Cortapastas Paderno Cortapastas/Cortapastas Anillo Festoneado Cm 10, Acero Inoxidable
Pasos
Comenzamos preparando la compota de fresas: En un cazo ponemos las fresas que habremos lavado y cortado en trozos previamente, añadimos el azúcar y el zumo de limón. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos.
Preparamos el hojaldre que extenderemos con un rodillo. Del hojaldre sacaremos discos, cortados con un cortapastas de 10cm. A la mitad de los discos, les haremos un corte en el medio con un cortador de flor, quitando la masa sobrante. Untamos la compota de fresas en los discos enteros, luego los cubrimos con los discos con la flor en el medio. Cerramos los bordes con las puntas del tenedor, pintamos con leche.
Colocamos las flores de hojaldre en una bandeja cubierta con papel de horno, y horneamos a 180° durante unos 25 minutos. Una vez listos, dejad que se enfríen, espolvoread con azúcar glas, decorad con una fresita fresca y servid.
Consejos, notas, variaciones, para las flores de hojaldre con fresas
Puedes utilizar compota de fresas casera o comprada, pero asegúrate de que sea de buena calidad.
Usa hojaldre fresco o congelado, pero asegúrate de que esté bien frío.
Puedes utilizar cortadores de galletas de diferentes formas para crear flores, corazones o estrellas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Pero qué hace que estas flores de hojaldre sean tan especiales?
¡Su versatilidad! Puedes prepararlas de mil maneras diferentes, utilizando la fruta que prefieras o añadiendo un toque personal con especias y aromas.
