«Galletas con Dos Ingredientes: Manzana y Harina de Almendras – ¡Simples y Deliciosas!»
La Magia de las Galletas con Dos Ingredientes
Las galletas son una delicia que no necesita demasiadas complicaciones para ser disfrutada. Con la combinación adecuada de ingredientes, es posible crear exquisiteces en muy poco tiempo. Entre las varias opciones, las galletas compuestas solo por dos ingredientes están ganando cada vez más popularidad. ¿Y qué mejor que una combinación de manzana fresca y harina de almendras para crear unas galletas deliciosas y saludables?
¿Por qué Manzana y Harina de Almendras?
Un Binomio Perfecto de Sabor y Salud
La manzana es una fruta versátil y rica en beneficios para la salud. Rica en fibra y antioxidantes, es perfecta para añadir dulzura y humedad a las galletas. Por otro lado, la harina de almendras añade una nota de riqueza y consistencia, además de proporcionar una dosis de grasas saludables y proteínas. Juntos, estos dos ingredientes crean un binomio perfecto de sabor y salud, haciendo las galletas no solo deliciosas sino también nutritivas. Ideales para quienes son intolerantes a la lactosa o al gluten.
Receta de Galletas con Dos Ingredientes Manzana y Harina de Almendras
Ingredientes y Procedimiento
Para preparar estas galletas solo necesitarás una manzana grande y harina de almendras. Empieza pelando y cortando la manzana en trozos, se cocina por unos minutos. Luego mezclamos la pulpa obtenida con la harina de almendras hasta formar una masa homogénea. Formamos pequeñas bolitas con las manos, que luego pasaremos por semillas de sésamo y las colocaremos en una bandeja forrada con papel de horno. Cocinamos en horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, hasta que las galletas estén doradas. Dejamos enfriar completamente antes de disfrutarlas.
Con esta receta simple y saludable, puedes preparar en muy poco tiempo unas galletas que satisfarán tu paladar y harán feliz tu estómago. ¡Probar para creer!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 48,31 (Kcal)
- Carbohidratos 1,23 (g) de los cuales azúcares 0,93 (g)
- Proteínas 1,17 (g)
- Grasa 4,02 (g) de los cuales saturados 0,01 (g)de los cuales insaturados 0,07 (g)
- Fibras 1,06 (g)
- Sodio 2,71 (mg)
Valores indicativos para una ración de 13 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina de almendras
- 2 manzanas
- 1 cucharada azúcar (opcional)
- 1/2 zumo de limón
- c.s. agua
- 1 cucharada brandy (opcional)
- c.s. semillas de sésamo
Herramientas
- Batidoras de mano Moulinex DD6558 Quickchef 3en1 Batidora de Mano, 1000 W, Mixer con Tecnología Powelix y 10 Velocidades, 3 Accesorios, Vaso 800 ml, Picador 500 ml y Varilla, Cuchillas de Acero Inoxidable
- Papel de horno Cuki Papel de Horno en hojas 33 x 38 cm – 25 hojas – 1 paquete
- Bol
- Cazo
Pasos
Lavamos las manzanas y las cortamos en trozos. En una cacerola ponemos las manzanas, el azúcar, el zumo de medio limón, un poco de agua y el brandy. Cubrimos con una tapa. Cocinamos durante unos minutos, hasta que las manzanas estén blandas. Después trituramos la mezcla hasta conseguir una crema.
Ponemos la crema de manzana en un bol, añadimos la harina de almendras, poco a poco, mezclamos, hasta obtener una masa bastante densa. En este punto formamos bolitas del tamaño de una nuez, las pasamos por semillas de sésamo, y las colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno. Una vez terminado de preparar las galletas, horneamos en horno ya caliente a 180° durante unos 15 minutos. Deja enfriar y prueba!
Conservación de galletas de manzana con harina de almendras
se conservan durante varios días en contenedores herméticos
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Por qué manzana y harina de almendras?
Las galletas de manzana y almendra son una opción sana y deliciosa para una pausa de café o un postre ligero. Son ricas en fibra y proteínas gracias a las almendras, y contienen azúcares naturales derivados de las manzanas. También son perfectas para quienes son intolerantes a la lactosa o al gluten, ya que se pueden preparar con ingredientes alternativos.
